Журналы по кулинарии
  • формат pdf
  • размер 46,16 МБ
  • добавлен 28 января 2012 г.
Гастрономъ 2004 №01
М.: Вкусная жизнь. - 88 с. - ISSN 0234-2510.
"Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. Это журнал не только о "здоровой и вкусной пище", но еще и масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран, аппетитные истории из жизни знаменитых людей и многое другое.
Выбор икры: от минтая до белуги
Пхали из шпината от Лены Захаровой
Учимся готовить сырное суфле
Зимние супы с семгой, луком, чечевицей
Горящие десерты: ананасовое карпаччо и мороженое-фламбе
Формулы фондю: фрукты+шоколад, сыр+хлеб+мясо