Отменен, с 01.07.2015 пользоваться ГОСТ 32262-2013.
Разработан Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия" Россельхозакадемии (ГНУ "ВНИИМС "Россельхозакадемии). Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока". Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 октября 2008г. № 234-ст. Введен впервые.
Дата введения 2010-01-01.
Москва Стандартинформ 2009. 16 с. Настоящий стандарт распространяется на топленое молоко, изготовляемое из сливочного масла вытапливанием жировой фазы, и молочный жир, изготовляемый из молока и/или молочных продуктов удалением молочной плазмы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей, при производстве рекомбинированных молочных продуктов и использования в других отраслях пищевой промышленности.
Разработан Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия" Россельхозакадемии (ГНУ "ВНИИМС "Россельхозакадемии). Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока". Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 октября 2008г. № 234-ст. Введен впервые.
Дата введения 2010-01-01.
Москва Стандартинформ 2009. 16 с. Настоящий стандарт распространяется на топленое молоко, изготовляемое из сливочного масла вытапливанием жировой фазы, и молочный жир, изготовляемый из молока и/или молочных продуктов удалением молочной плазмы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей, при производстве рекомбинированных молочных продуктов и использования в других отраслях пищевой промышленности.