Стандарт
  • формат pdf
  • размер 1,37 МБ
  • добавлен 11 декабря 2015 г.
ГОСТ Р 52972-2008 Сыры полутвердые. Технические условия
Отменен, с 01.01.2016 пользоваться ГОСТ 32260-2013.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 октября 2008 г. N 235-ст.
Введен впервые.
Дата введения 2010-01-01.
М.: Стандартинформ, 2009. – 19 с.

Настоящий стандарт распространяется на полутвердые сыры, изготовляемые из коровьего молока и продуктов, полученных из коровьего молока: обезжиренного молока и сливок, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки.