ИТМО, Санкт – Петербург, 2011. - 36 с.
Дисциплина: «Товароведение и экспертиза в таможенном деле».
Содержание:
Введение.
Характеристика чайного листа.
Химический состав и пищевая ценность чая.
Получение чая.
Классификация чая.
Упаковка, маркировка и хранение чая.
Экспертиза качества чая.
Дефекты чая.
Идентификация и фальсификация.
Заключение.
Введение.
Характеристика чайного листа.
Химический состав и пищевая ценность чая.
Получение чая.
Классификация чая.
Упаковка, маркировка и хранение чая.
Экспертиза качества чая.
Дефекты чая.
Идентификация и фальсификация.
Заключение.