Днепропетровск: Слово, 2011. — 32 с. — ISBN 978-966-334-337-2.
Морковь — это забытый секрет молодости, красоты и долголетия. Она
ценна высоким содержанием каротина, который в организме
превращается в витам Д. Нет других овощей и фруктов, которые
содержали бы столько каротина, сколько морковь. Морковь также
является прекрасным источником витаминов С, В, D, Е. Она богата минералами и микроэлементами — калием, кальцием, железом, фосфором, йодом, магнием, марганцем. В ней также содержатся эфирные масла, физиологически активные вещества — стеролы, ферменты и другие соединения, необходимые организму.
Замечательным свойством моркови является и то, что приготовить с ней можно и первые блюда и вторые, а также замечательные десерты. Морковь не только сочетается со всевозможными овощами, но и подходит к мясу, птице, рыбе. Содержание: Салаты и закуски.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Гарниры.
Выпечка к чаю.
Десерты.
Напитки.
Заготовки впрок.
является прекрасным источником витаминов С, В, D, Е. Она богата минералами и микроэлементами — калием, кальцием, железом, фосфором, йодом, магнием, марганцем. В ней также содержатся эфирные масла, физиологически активные вещества — стеролы, ферменты и другие соединения, необходимые организму.
Замечательным свойством моркови является и то, что приготовить с ней можно и первые блюда и вторые, а также замечательные десерты. Морковь не только сочетается со всевозможными овощами, но и подходит к мясу, птице, рыбе. Содержание: Салаты и закуски.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Гарниры.
Выпечка к чаю.
Десерты.
Напитки.
Заготовки впрок.