М.: Директ Медиа. — 74 с.
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста.
Три визитные карточки Таиланда — тайский бокс, тайский массаж,
тайская кухня. О боксе как-нибудь в другой раз, массаж тоже оставим
на потом, а вот о кухне поговорим прямо сейчас.
Главные принципы тайской кухни: можно долго подбирать продукты для блюда, нарезать их, смешивать специи, но сама готовка — дело нескольких минут. Фастфуд в лучшем, самом вкусном понимании этого слова.
Кстати, уже и в наших магазинах можно найти практически всё необходимое для приготовления чего-нибудь тайского. Имбирь, его близкий родственник корешок галангал, лайм, лемонграсс (лимонное сорго), рыбный соус «нам пла», кокосовое молоко. Вот вам уже и «том ям».
Главные принципы тайской кухни: можно долго подбирать продукты для блюда, нарезать их, смешивать специи, но сама готовка — дело нескольких минут. Фастфуд в лучшем, самом вкусном понимании этого слова.
Кстати, уже и в наших магазинах можно найти практически всё необходимое для приготовления чего-нибудь тайского. Имбирь, его близкий родственник корешок галангал, лайм, лемонграсс (лимонное сорго), рыбный соус «нам пла», кокосовое молоко. Вот вам уже и «том ям».