Кулинарный мир 2010 №32. Блюда из картофеля

Журналы по кулинарии

формат pdf
размер 8,31 МБ
добавлен 06 января 2012 г.

Кулинарный мир 2010 №32. Блюда из картофеля

Харьков: ФЛП Соболь Ю.В. — 64 с.

С кулинарной точки зрения картофель — это продукт, дающий возможность универсального применения и имеющий множество способов приготовления. Отваривается в воде, на пару, жарится на всех видах масла и жиров, тушится и запекается во всех средах и видах посуды и даже кандируется в сахаре.