Лапкин Э.Б. Ягоды

Блюда из овощей и фруктов

М.: РИПОЛ, 1996. — 24 с.

Сбор и обработка.
Холодные блюда.
Первые блюда.
Сладкие блюда.
Напитки.
Соусы и приправы.