Дзержинск: Партнёр-Пресс. — 17 с.
Специальный выпуск журнала «Любимые рецепты заготовок наших
читателей».
Приятно в зимнюю стужу, открыв заветную баночку, насладиться неповторимым ароматом и вкусом любимых плодов и ягод. Как сани к зиме, так и компоты, соки, пюре, варенье и повидло готовят с лета.
В брошюре описаны самые разные способы домашнего консервирования: под действием высоких температур (стерилизация и пастеризация), варка плодов и ягод с сахаром, маринование, мочение, сушка и замораживание. Рецепты приготовления питательной и вкусной консервированной продукции приведены с учетом особенностей каждого вида плодов и ягод.
Приятно в зимнюю стужу, открыв заветную баночку, насладиться неповторимым ароматом и вкусом любимых плодов и ягод. Как сани к зиме, так и компоты, соки, пюре, варенье и повидло готовят с лета.
В брошюре описаны самые разные способы домашнего консервирования: под действием высоких температур (стерилизация и пастеризация), варка плодов и ягод с сахаром, маринование, мочение, сушка и замораживание. Рецепты приготовления питательной и вкусной консервированной продукции приведены с учетом особенностей каждого вида плодов и ягод.