М.: Рипол Классик, 2010. – 192 с.
В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев
которой, вы без труда сможете украсить свой праздничный стол.
Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь
красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др.),
а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, -
создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного
дизайна.
Муртазина И.А. Украшение блюд праздничного стола
- формат pdf
- размер 7,44 МБ
- добавлен 26 июня 2010 г.
