М.: Агропромиздат, 1990. — 303 с. — ISBN 5-10-001627 (2-й завод).
Книга об использовании фруктов в нашем питании, об их пищевой
ценности и способах кулинарной обработки. Автор рассказывает также
о происхождении, прошлом и настоящем плодов и ягод. Основное
содержание книги составляют рецепты холодных и горячих фруктовых
блюд, домашних заготовок.
Орлова Ж.И. Все о фруктах
- формат pdf
- размер 17,95 МБ
