РЭУ им. Г.В. Плеханова, Москва. Преподаватель Дзюба Г.Н.; 2015. — 6
с.
Возможности продуктов MS Project в управлении проектами.
Основные понятия программы MS Project. Устав проекта. Приказ об инициации проекта.
Виды, составляющие, этапы проекта. Основные вехи проекта. Принципы документального оформления проектной работы.
Понятие команды проекта. Роль проект-менеджера в координации деятельности участников проекта.
Управление ресурсами проекта. Виды ресурсов, требования к обеспечению.
Управление временем проекта. Этапы выполнения проекта открытия ресторана.
Проектная деятельность. Основные понятия .Виды и составные части проектов. Взаимодействие участников команды проекта.
Основные понятия делового проектирования - виды, типы, технико-экономическое обоснование и состав проекта. Роль менеджера в процессе делового проектирования.
Основные положения ГОСТ Р 54871—2011 «Проектный менеджмент. Требования к управлению программой».
Проектная деятельность. Основные понятия. Виды и составные части проектов.Взаимодействие участников команды проекта.
Основные понятия делового проектирования - виды, типы, технико-экономическое обоснование и состав проекта. Роль менеджера в процессе делового проектирования.
Нормативная документация Свод правил по проектированию Сравнительные характеристики программных продуктов для бизнес- проектирования.
Место и роль проектов в развитии ресторана.
Этапы технологического проектирования. Перечень основной проектной документации при разработке проекта ресторана. Современные системы компьютерного проектирования.
Особенности проектирования заготовочных и доготовочных предприятий
Нормативная база подготовки проекта ресторана. Предпроектный анализ, концепция и фирменный стиль.
Алгоритм проектно-строительного процесса как процесс управления проектом.
Характеристика жизненного цикла проекта.
Функциональные основы проектирования предприятий питания и управления проектами.
Реинжиниринг, реконструкция, техническое перевооружения предприятия общественного питания.
Классификация затрат проекта.
Классификация инвестиционных проектов . Оценка стоимости инвестиционных проектов.
Управление финансовыми потоками проекта с помощью программы Project Expert .
Материально-техническое обеспечение проекта и управление материальными и нематериальными ресурсами.
Методы оптимизации затрат. Бюджет проекта.
Использование программных продуктов в управлении стоимостью.
Основы управления рисками проекта.
Требования к проектному менеджеру и команде проекта.
Основные понятия программы MS Project. Устав проекта. Приказ об инициации проекта.
Виды, составляющие, этапы проекта. Основные вехи проекта. Принципы документального оформления проектной работы.
Понятие команды проекта. Роль проект-менеджера в координации деятельности участников проекта.
Управление ресурсами проекта. Виды ресурсов, требования к обеспечению.
Управление временем проекта. Этапы выполнения проекта открытия ресторана.
Проектная деятельность. Основные понятия .Виды и составные части проектов. Взаимодействие участников команды проекта.
Основные понятия делового проектирования - виды, типы, технико-экономическое обоснование и состав проекта. Роль менеджера в процессе делового проектирования.
Основные положения ГОСТ Р 54871—2011 «Проектный менеджмент. Требования к управлению программой».
Проектная деятельность. Основные понятия. Виды и составные части проектов.Взаимодействие участников команды проекта.
Основные понятия делового проектирования - виды, типы, технико-экономическое обоснование и состав проекта. Роль менеджера в процессе делового проектирования.
Нормативная документация Свод правил по проектированию Сравнительные характеристики программных продуктов для бизнес- проектирования.
Место и роль проектов в развитии ресторана.
Этапы технологического проектирования. Перечень основной проектной документации при разработке проекта ресторана. Современные системы компьютерного проектирования.
Особенности проектирования заготовочных и доготовочных предприятий
Нормативная база подготовки проекта ресторана. Предпроектный анализ, концепция и фирменный стиль.
Алгоритм проектно-строительного процесса как процесс управления проектом.
Характеристика жизненного цикла проекта.
Функциональные основы проектирования предприятий питания и управления проектами.
Реинжиниринг, реконструкция, техническое перевооружения предприятия общественного питания.
Классификация затрат проекта.
Классификация инвестиционных проектов . Оценка стоимости инвестиционных проектов.
Управление финансовыми потоками проекта с помощью программы Project Expert .
Материально-техническое обеспечение проекта и управление материальными и нематериальными ресурсами.
Методы оптимизации затрат. Бюджет проекта.
Использование программных продуктов в управлении стоимостью.
Основы управления рисками проекта.
Требования к проектному менеджеру и команде проекта.