Контрольная работа
  • формат doc
  • размер 29,13 КБ
  • добавлен 19 мая 2013 г.
Переробка колагеновмісної сировини методом ферментативного гідролізу
НУХТ, Київ, 2013. — 14 с.
Дисципліна: Наукові основи безвідходних технологій.
Біохімічний склад шляму. Вимоги до організації збирання, консервування, переробки шляму на гепарин.
Кормова цінність і шляхи використання ферментативних гідролізатів.