Блюда из капусты
Аксакова О.В. (авт.-сост.). Блюда из капусты
- формат djvu
- размер 9,05 МБ
- добавлен 25 июня 2011 г.
Днепропетровск: Слово, 2009. — 32 с. — ISBN 978-966-334-278-8. Содержание: Первые блюда Рассольник. Суп. Щи. Салаты Капуста по корейски. Салат из квашенной капусты. Салат с фасолью. Салат "Ассорти". Салат "Ералаш". Вторые блюда Голубцы. Солянки. Капуста фаршированная. Капуста с ветчиной. Капуста с грибами. Капустные оладьи. Пельмени с капустой. Жареные кочерыжки. Выпечка с капустой Кулебяка. Булочки с капустой. Пироги с капустой. Лепешки с капуст...
Дубровин И.Д. Все об обычной капусте
- формат doc
- размер 60,61 КБ
- добавлен 06 июля 2011 г.
64 стр. Уверены, что благодаря нашей книге вы узнаете много нового о капусте. В капусте содержится большое количество витамина С, минеральных солей и необходимых кислот. Особенно это касается квашеной капусты, так как она содержит еще больше необходимых витаминов. Если вы будете съедать каждый день не менее 200 г квашеной или свежей капусты, удовлетворите суточную потребность организма в витамине С. На Руси капусту часто использовали как лекарств...
Звонарева Агафья. Готовим из капусты на завтрак, обед и ужин. Первые и вторые блюда, салаты и пироги, маринады и соленья
- формат pdf
- размер 2,82 МБ
- добавлен 11 сентября 2013 г.
М.: Центрполиграф, 2012. — 125 с. Капусту используют для приготовления салатов, начинок для пирогов, маринадов, солений, супов и вторых блюд. Ее можно есть как в сыром виде, так и после тепловой обработки. Бабушка Агафья, кулинар со стажем, поделится с вами лучшими рецептами блюд из капусты. Кочанная и кольраби, цветная и савойская, брюссельская и даже заморская морская – все они предстанут перед вами во всей красе. Вы с легкостью приготовите щи...
Киреевский И.Р. (авт.-сост.). Капустная семейка
- формат pdf
- размер 2,94 МБ
- добавлен 09 ноября 2011 г.
Днепропетровск: Слово, 2010. — 34 с. — ISBN 978-966-334-319-8. Капуста — один из самых древних овощей, употребляемых человеком. Еще в работах древнеримского историка Плиния Старшего упоминается как минимум восемь видов капусты; сейчас известно более ста. Из капусты готовят супы, борщи, различные гарниры, вторые блюда, салаты, пироги, вареники. Мы надеемся, что предлагаемые советы и рецепты приготовления капусты помогут Вам разнообразить свое мен...
Соловых З.Х. Капустные овощи и блюда из них
- формат djvu
- размер 5,05 МБ
- добавлен 28 февраля 2015 г.
Л.: Агропромиздат, 1988. — 159 с. Рецепты домашнего приготовления блюд из белокочанной, цветной, брюссельской, савойской, краснокочанной капусты, кольраби и брокколи. В книге дана характеристика различных видов капусты, показана их пищевая ценность. Предложены способы консервирования капустных овощей. «Королева овощей» белокочанная капуста — богатый источник калия (185 мг на 100 г), кальция, серы, фосфора, хлора. По содержанию кальция она превосх...
Шляпужников А.В. Из капусты и морковки
- формат pdf
- размер 6,41 МБ
- добавлен 24 октября 2013 г.
М.: Астрель; Челябинск: Аркаим, 2011. — 32 с. — (Семь поварят). — ISBN 978-5-271-37440-1; 978-5-8029-2804-2. Семь поварят — Ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Комментарии веселых поварят сделают путешествие по...