ГОУ НПО Тульской области «Профессиональное училище № 34», 2011 г. -
14 с.
Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее – НПО) 260807.01 «Повар, кондитер», направление подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».
Разработчик: Клипперт Л.Е. – зам. директора по учебно-производственной работе ГОУ НПО ТО «ПУ № 34».
Рекомендована Экспертным советом по профессиональному образованию Федерального государственного учреждения Федерального института развития образования (ФГУ ФИРО).
Содержание:
Паспорт примерной программы учебной дисциплины.
Структура и примерное содержание учебной дисциплины.
Условия реализации учебной дисциплины.
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины.
Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по профессии начального профессионального образования (далее – НПО) 260807.01 «Повар, кондитер», направление подготовки 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».
Разработчик: Клипперт Л.Е. – зам. директора по учебно-производственной работе ГОУ НПО ТО «ПУ № 34».
Рекомендована Экспертным советом по профессиональному образованию Федерального государственного учреждения Федерального института развития образования (ФГУ ФИРО).
Содержание:
Паспорт примерной программы учебной дисциплины.
Структура и примерное содержание учебной дисциплины.
Условия реализации учебной дисциплины.
Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины.