Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 86,98 КБ
  • добавлен 20 декабря 2011 г.
Проект холодного цеха столовой на 300 мест при детском лагере
ПГТА, Пенза, 2012. — 23 с.
Технико-экономическое обоснование проекта, технологическая часть, организационная часть, расчет технологического оборудования и площади цеха.