Выходные данные неизвестны. 2003. — 49 с.
Характеристика предприятия, организационно–правовая форма,
структура управления предприятие, организация снабжения и
складского хозяйства, организация производства,
организация обслуживания, организация работы горячего цеха, технологический раздел
организация обслуживания, организация работы горячего цеха, технологический раздел