Виноделие и виноградарство

Виноделие и виноградарство №3, 2006 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Мдивани Р.В. – Обеспечение продовольственной безопасности и среды обитания биоситемы Читаов М.Р., Гугучкина Т.И., Лопатина Л.М., Панкин М.И. – Необходимость создания информационной базы данных для изучения эмертжентных свойств винограда Тюриков Б.М., Лапин А.П., Кондакова Е.Ю., Студенникова Н.С. – Условия труда и травматизма работников алкогольной и безалкогольной промышленности. Мероприя тия п...

Виноделие и виноградарство №3, 2007 Содержание ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Гугучкина Т.И., Якименко Е.Н., Панкин М.И., Хмыров А.П., Хмырова И.Л – Экологическое виноградарство в Европе и России.Тенденции развития и основные положения Аджиев Т.А. – Организационно-экономические аспекты дальнейшего развития приоритетных отраслей Дагестана Егоров Е.А., Петров В.С., Панкин М.И. – Потенциал продуктивности винограда: проблемы его реализации на промышленных насажден...

Виноделие и виноградарство №2, 2007 XII Международная научно-практическая конференция «Стратегия развития пищевой промышленности». Реформа технического регулирования в АПК России ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Оганесянц Л.А, Панасюк А.Л. – Мировое производство и потребление вина в 2006 г. Предварительная оценка Черников Г.В., Мехузла Н.А.- О проблемах возрождения виноградарства и виноделия в России Черногоров А.Л. – Теринстый путь виноградарства и виноделия Ст...

Виноделие и виноградарство №1, 2007 ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ Хиабахов Т.С. – О насущных проблемах виноделия России Балаева С.И. – Становление и развитие рынка алкогольной продукции на юге России ВИНОДЕЛИЕ Агеева Н.М. – Теоретические аспекты стабилизации виноградных вин против помутнений Гаврилина В.А., Мальцева О.И., Сычев К.С., Полянский К.К. – Применение метода главных компонент для идентификации и сравнения натуральных вин Мацко А.П., Ковалев Н.Н., Бе...

Проблемы отрасли. Хиабахов Т.С. О насущных проблемах виноделия России. Багаееа С.И. Становление н развитие рынка алкогольной продукции на юге России. Виноделие. Агеева Н.М. Теоретические аспекты стабилизации виноградных вин против помутнении. Гаврилина В.А., Мальцева O.И., Сычев К.С., Полянский К.К. Применение метода главных компонент для идентификации и сравнения натуральных вин. Мацко А.П., Ковалев Н.Н., Бекасова А.В. Мускаты игристые Киевского...

Научно-теоретический и производственный журнал, 56 с. Содержание: Проблемы отрасли. Егоров Е.А., Шадрина Ж.А., Кочьян Г.А. Ресурсообеспеченность устойчивого развития промышленного виноградарства. Мусаев Т.И. Экономико-статистический анализ и прогнозирование урожайности винограда в Дагестане. Галлагер Л., Литвак В. Глобальное виноградарство и виноделие 2010 г. . Мишиев П.Я. Исследование потребительской оценки коньячной продукции. Виноделие....

Научно-теоретический и производственный журнал, 60 с. Содержание: Проблемы отрасли. Толмачева О.И., Филатова С.А. Субсидирование затрат виноградарства и виноделия в субъектах Российской Федерации. Раджабов С.Д. Виноградарство - жизненно важная отрасль экономики Дагестана. Мишиев П.Я. Потребительские характеристики ординарных коньяков. Виноделие. Аванесьянц Р.В., Агеева Н.М., Бирюков А.П. Теоретическое обоснование и совершенствование оклейки...

Научно-теоретический и производственный журнал, 56 с. Содержание: Проблемы отрасли. Аджиев А.М. Организационно-правовые и научно-прикладные основы модернизации и повышения конкурентоспособности виноградовинодельческой отрасли. Литвак В., Хоручи Г. Калифорния 2011 г. Проблемы и перспективы . Панахов Т. Состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия Азербайджана. Виноделие. Оганесянц Л.А., Панасюк А.Л., Кузьмина Е.И., Розина Л.И.,...

Научно-теоретический и производственный журнал, 64 с. Содержание: Проблемы отрасли. Оганесянц Л.А. Виноградарство и виноделие в мире. Егоров Е.А., Юрченко Е.Г., Шадрина Ж.А., Кочьян Г.А. Экологизация интенсификационных процессов в виноградарстве. Литвак В., Галлагер Л. Экспорт и импорт вин США. Виноделие. Оганесяну Л.А., Рейтблат Б.Б., Дубинчук Л.В., Ротару И.А., Драган В.М., Тартус В.С. Автолитические процессы при технологических обработках...

Научно-теоретический и производственный журнал, 64 с. Содержание: Проблемы отрасли. Талаш А.И., Трошин Л.П. Современное состояние виноградников России. Кисиль С.М. Формирование цен на плодово-виноградную продукцию в условиях рыночной экономики. Петров В.С., Нудьга Т.А., Павлюкова Т.П., Талаш А.И., Юрченко Е.Г. Биологизация интенсификационных процессов в виноградарстве. Виноделие. Кушнерева Е.В. Биогенные амины в винодельческой продукции: мет...

Научно-теоретический и производственный журнал, 64 с. Содержание: Проблемы отрасли. Литвак В. Экология, виноградарство и виноделие в новом столетии . Петров B.C., Сундырева М.А., Ильяшенко О.М., Большаков В.А. Информационное обеспечение российской генетической коллекции винограда. Колеснов А.Ю., Филатова И.А., Задорожняя Д.Г., Малошицкая О.А. Масс-спектрометрия стабильных изотопов кислорода 18 O/16 O в винодельческой продукции для установления...

Статья. Опубликована в журнале Виноделие и виноградарство. — 2009 — №1 — С. 18–19 Авторы изучали реакции виноградного растения на параметры эколого-географических факторов: исследовали влияние метеоусловий (год) и места произрастания (зона и подзона), генотипических факторов (сорт и его происхождение), элементов агротехники (схемы посадки и формы куста) на накопление биологически активных веществ в соке и виноматериалах, полученных из красных тех...