Журналы по кулинарии
  • формат pdf
  • размер 3,98 МБ
  • добавлен 17 апреля 2014 г.
Сезон заготовок 2008 №01. Домашние заготовки без соли
Дзержинск: Булатов А.А. — 16 с. — ISSN 1993-1220.
Каждая рачительная хозяйка знает, как сохранить до следующей зимы все, что подарит ей природа нынешним летом. Опытным хозяйкам известны сотни рецептов солений, квашений и маринадов. Но так ли полезно для здоровья такое количество соли? "Лакомств тысячи, а здоровье одно!" — гласит пословица.

В брошюре представлены оригинальные рецепты консервирования овощей без соли: пюре, соусы, соки, варенье.