Соусы и специи
  • формат doc
  • размер 15,73 МБ
Шедо А. Пряности
М: Природа, 1985. - 245 с.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. Для любителей кулинарии, растений, и просто познавательных книг.