Белгород: Харьков: Клуб семейного досуга, 2008. – 97 с. —
(Коллекция лучших рецептов). — ISBN 978-966-14-0000-8 (Украина)
(дол. тираж), ISBN 978-5-9910-0466-4 (Россия).
Блюда из овощей и фруктов присутствуют всегда и на всех наших
столах. Предлагаемая книга "Фантазии из овощей и фруктов" вышла в
серии "Коллекция лучших рецептов". Как и все книги серии данная
включают рецепты необычных, потрясающе вкусных блюд, вызывающих
восхищение знакомых, родных и близких. Но не нужно забывать, что
каждый рецепт — всего лишь подсказка, как можно творить,
совершенствуя блюдо и свое кулинарное мастерство. Кулинария — это
искусство, доступное каждому!
Содержание:
Вступление.
Картофельный холодец.
Фаршированный перец по-корейски.
Цветная капуста в сырном соусе.
Запеканка из капусты.
Слойки с фруктами.
Песочный торт с фруктами в желе.
«Бабушкины узелки».
Ананасово-абрикосовое фондю.
Салат «Купеческий».
Фондю фруктовое с мороженым.
Фруктовое фондю.
Шоколадное фондю.
Банановое фондю.
Абрикосы и персики на гриле.
Овощи с грибами на гриле.
Запеченные помидоры.
Спаржа в пармской ветчине.
Салат из овощей с жареным сыром.
Фрукты на углях.
Картофель гриль.
Винегрет овощной.
Желе из слив.
Желе с виноградом и апельсином.
Фаршированные персики.
Авокадо, фаршированные овощами.
Заливные шампиньоны с овощами.
Грибы заливные.
Заливное из грибов.
Заливное из шампиньонов.
Пшенная каша с грибами.
Томатно-огуречный суп с чесночными гренками.
Суп картофельный грибной.
Суп из сушеных грибов.
Суп рисовый с зеленью.
Рассольник постный.
Борщ с грибами.
Борщ московский.
Мусс из свежих яблок.
Самбук из чернослива.
Самбук из свежих абрикосов.
Пудинг с изюмом и лимоном.
Пудинг рисовый.
Ягодная запеканка.
Пудинг творожный.
Душечка.
Абрикосовый торт.
Шарики ананасовые.
Сравнительная таблица объемной массы (веса) некоторых продуктов.
Картофельный холодец.
Фаршированный перец по-корейски.
Цветная капуста в сырном соусе.
Запеканка из капусты.
Слойки с фруктами.
Песочный торт с фруктами в желе.
«Бабушкины узелки».
Ананасово-абрикосовое фондю.
Салат «Купеческий».
Фондю фруктовое с мороженым.
Фруктовое фондю.
Шоколадное фондю.
Банановое фондю.
Абрикосы и персики на гриле.
Овощи с грибами на гриле.
Запеченные помидоры.
Спаржа в пармской ветчине.
Салат из овощей с жареным сыром.
Фрукты на углях.
Картофель гриль.
Винегрет овощной.
Желе из слив.
Желе с виноградом и апельсином.
Фаршированные персики.
Авокадо, фаршированные овощами.
Заливные шампиньоны с овощами.
Грибы заливные.
Заливное из грибов.
Заливное из шампиньонов.
Пшенная каша с грибами.
Томатно-огуречный суп с чесночными гренками.
Суп картофельный грибной.
Суп из сушеных грибов.
Суп рисовый с зеленью.
Рассольник постный.
Борщ с грибами.
Борщ московский.
Мусс из свежих яблок.
Самбук из чернослива.
Самбук из свежих абрикосов.
Пудинг с изюмом и лимоном.
Пудинг рисовый.
Ягодная запеканка.
Пудинг творожный.
Душечка.
Абрикосовый торт.
Шарики ананасовые.
Сравнительная таблица объемной массы (веса) некоторых продуктов.