М.: АСТ, Минск: Харвест, 2006. — 64 с. — (50 самых лучших
рецептов). — ISBN 5-17-033362-5 (ACT), ISBN 985-13-5393-0
(Харвест).
Из этой книги вы узнаете все о пицце: как и когда она появилась и
что собой представляет сегодня; какие тесто, начинки, соусы и
приправы используются для пиццы; каким способом можно ее
приготовить. И, конечно, книга предлагает разнообразные кулинарные
рецепты этого популярного блюда.
Содержание:
Введение.
Все о пицце
Пицца: история и современность.
Тесто для пиццы.
Начинки на выбор.
Соусы для пиццы.
Пряности и приправы для пиццы.
Приготовление пиццы.
Рецепты пиццы
Классическая итальянская пицца.
Пицца с рыбой и морепродуктами.
Пицца с мясом.
Пицца с колбасой или ветчиной.
Пицца с овощами.
Пицца с грибами.
Пицца на десерт.
Пицца быстрого приготовления.
Пицца для микроволновой печи.
Приложение
Отмеряем, не взвешивая.
Все о пицце
Пицца: история и современность.
Тесто для пиццы.
Начинки на выбор.
Соусы для пиццы.
Пряности и приправы для пиццы.
Приготовление пиццы.
Рецепты пиццы
Классическая итальянская пицца.
Пицца с рыбой и морепродуктами.
Пицца с мясом.
Пицца с колбасой или ветчиной.
Пицца с овощами.
Пицца с грибами.
Пицца на десерт.
Пицца быстрого приготовления.
Пицца для микроволновой печи.
Приложение
Отмеряем, не взвешивая.