Питание
Здоровье и народная медицина
  • формат rtf
  • размер 36,46 МБ
  • добавлен 1 апреля 2015 г.
Спенс Ч. Гастрофизика. Новая наука о питании
M.: КоЛибри, Азбука-Аттикус, 2018. — 257 c. — ISBN 978-5-389-16129-0.
Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом…
Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.
Возможность скачивания данного файла заблокирована по требованию правообладателя.
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Диетология, нутрициология, лечебное питание
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Педиатрия
  4. Питание детей
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая химия
  4. Физиология питания
  1. Академическая и специальная литература
  2. Физическая культура и спорт
  3. Спортивное питание
  1. Аудиокниги
  2. Аудиокниги на русском языке
  3. Здоровье и народная медицина
  4. Питание
  1. Вненаучные способы познания
  2. Эзотерика, мистицизм, оккультизм
  3. Астрология
  4. Астрология и питание
  1. Прикладная литература
  2. Здоровье и народная медицина
  3. Авторские системы оздоровления
  4. Здоровье по Малахову
  5. Оздоровительное питание по Малахову
  1. Прикладная литература
  2. Здоровье и народная медицина
  3. Журналы по здоровью и народной медицине
  4. Prevention
  1. Прикладная литература
  2. Здоровье и народная медицина
  3. Йога: оздоровительные практики
  4. Йоготерапия и йогическое питание
  5. Йогическое питание
  1. Прикладная литература
  2. Литература для детей и родителей
  3. Воспитание ребенка
  4. Питание ребенка