Трюхан О.Н. Блюда из овощей и грибов

М.: РИПОЛ классик, 2007. — 192 с. — (Готовим от души). — ISBN 978-5-7905-5357-8. Вы даже представить себе не можете, какое количество блюд можно приготовить из овощей и грибов. Из одних лишь кабачков и баклажанов - более сотни! В этой книге вы найдете оригинальные рецепты вкусных традиционных и современных блюд, приготавливаемых из продуктов растительного происхождения. Это и пикантные острые закуски, и фаршированные овощи, и голубцы, и паштеты из грибов, и знаменитая икра из "синеньких", и многое-многое другое. Одним словом, рецептов в этой книге хватит для того, чтобы каждый день в году потчевать своих родных и близких новым, восхитительно вкусным блюдом!