• формат pdf
  • размер 13,08 МБ
  • добавлен 08 марта 2016 г.
Уренев В.П. Архитектура предприятий общественного питания
Будівельник, 1981. — 128 с.: ил.
В книге анализируется отечественный и зарубежный опыт проектирования, строительства и эксплуатации современных предприятий общественного питания.