Белгород: Клуб семейного досуга, 2011. — 96 с. — (Домашняя
кулинария. Готовим быстро и легко!). — ISBN 978-966-14-1469-2
(Украина) (доп. тираж), ISBN 978-5-9910-1728-2 (Россия) (доп.
тираж).
Можно с уверенность сказать, что салат — одна из самых легких в
приготовлении и популярных закусок. Насчитывается бесчисленное
количество рецептов салатов и их количество постоянно растет.
Салаты классифицируют по виду входящих в них продуктов: они могут
быть овощными, фруктовыми, мясными, рыбными и смешанными. Салаты
можно готовить круглый год, выбирая доступные в течение сезона
составляющие. Салаты используют как самостоятельное блюдо и как
гарнир к холодным мясным закускам и рыбным блюдам, к горячим блюдам
из птицы. Не бойтесь экспериментировать и приготовить любой из
предложенных в этой книге салатов вам не составит труда!
Содержание:
Введение.
Мясные салаты.
Рыбные салаты.
Овощные салаты.
Фруктовые салаты.
Заключение.
Мясные салаты.
Рыбные салаты.
Овощные салаты.
Фруктовые салаты.
Заключение.