Щербаков Г.Г., Коробов А.В. (ред.) Практикум по внутренним болезням животных

Подождите немного. Документ загружается.

8. Кормовые отравления

· устранение возникших нарушений физиологической деятельности органов назначением

физиологических противоядий и симптоматических средств.

Радикальной мерой профилактики отравлений ядовитыми растениями является уничтожение их на

полях, лугах и пастбиш;ах, которое осупдеств- ляется в основном тремя способами:

предупредительными, агротехническими и химическими.

Предупредительные меры предусматривают тщательную очистку семян трав, применяемых для

посева на культурных пастбищах, систематическое скашивание сорных растений на пастбищах,

дорогах и т. д., запрещение применения на подстилку скоту и для скармливания животным соломы,

сена и зеленого корма, содержащих плоды, семена ядовитых и вредных растений.

Агротехнические меры борьбы включают применение сенокосно-паст- бищных севооборотов;

осушение заболоченных участков; применение удобрений.

Химические меры борьбы базируются на применении гербицидов, которые в короткий срок

позволяют улучшить видовой состав, повысить урожайность травостоев и качество кормов.

Чаще встречаются следующие три группы отравлений животных, последовательно приведенные в

описании занятий.

Занятие 1

ОТРАВЛЕНИЯ ЯДОВИТЫМИ РАСТЕНИЯМИ

(ЛЮТИКАМИ, ПАСЛЕНОВЫМИ, РАПСОМ, ГОРЧИЦЕЙ)

С ПОРАЖЕНИЕМ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

Цель занятия. Дать характеристику этим ядовитым растениям. Освоить методы диагностики вызываемых ими

отравлений. Отработать способы приготовления лекарств и методы лечения больных животных. Усвоить

профилактические мероприятия при этих отравлениях.

Материал и оборудование. Больные животные со спонтанным или экспериментально вызванным

отравлением, набор инструментов для общеклинического обследования, лекарственные средства и инструменты для

их введения, зонды для промывания рубца, желудка, кружка Эсмарха, воронки, гербарий для идентификации

растений. Для обнаружения ядовитых веществ: часовые стекла, ледяная уксусная кислота, 5% -ный раствор перекиси

водорода, скальпель, серная кислота, нитропруссид натрия.

Методические указания. Занятия проводят в учебном манеже, стационаре кафедры, на ферме

хозяйства (учхоза). Его проводит преподаватель с подгруппой или 2 преподавателя с группой

студентов.

Организационный период — распределение обязанностей между студентами по сбору анамнеза,

клиническому и лабораторному исследованию с заполнением бланка истории болезни, общих

исследований и исследований отдельных систем. Обоснование диагноза, лечение, итоговое обсужде-

ние. По окончании занятия рекомендуется назначить 2-3 студентов для продолжения курации

больного животного с последующим оформлением истории болезни или курсовой работы.

В эту группу относят большинство ядовитых растений, при поедании которых в определенные

периоды вегетации могут появиться признаки отравления с преимущественным поражением

желудочно-кишечного тракта. Наибольшее токсикологическое значение имеют дикорастущие

растения.

367

ЧАСТЬ ВТОРАЯ

Лютик (ядовитый, едкий, ползучий — семейство лютиковых) — однолетние и

многолетние травянистые растения (рис. 227). Обитают повсеместно на сырых

лугах и болотах, по берегам рек и озер.

Ядовитое начало, особенно в период цветения, гликозид ранункулин и лактон

протоанемонин, которые при высупхивании улетучиваются и разлагаются, с чем

связана потеря их ядовитости, поэтому отравления происходят чаще всего на

пастбищах.

Семейство пасленовых включает следующих представителей.

Паслен черный — однолетнее растение высотой 20-50 см (рис. 228),

распространен в европейской части РФ, Сибири, Средней Азии. Растет вблизи

жилищ, на пустырях, огородах, среди посевов.

Картофель — широко распространенное растение.

Действующим веществом данных растений является глюкоалкалоид соланин,

который местно сильно раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта,

вызывая рвоту, гастроэнтерит.

Рапс (семейство крестоцветных) — однолетнее растение высотой до 1,5 м.

Различные сорта рапса выращивают широко как кормовую культуру. Действующее

начало — глюкозид глюконопин. Преимущественным местом образования их

являются плоды. Горчичные масла, содержащиеся в этих растениях, при

употреблении внутрь сильно раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта,

при резорбтивном действии нарушают деятельность ЦНС, сердца, легких, почек.

Очень опасны для животных рапсовый и горчичный жмыхи, особенно когда их

скармливают с большим количеством воды.

Горчица полевая (семейство крестоцветных) — однолетнее растение высотой

до 1 м (рис. 229). Распространенное растение, растущее как сорное на полях,

пустырях, огородах. Содержит горчичный глюкозид синигрин.

Симптомы. Клиническая картина слагается из симптомов поражения

желудочно-кишечного тракта и признаков поражения центральной нерв-

368

8. Кормовые отравления

ной системы. Через несколько часов после поедания ядовитых растений у животных снижается или

прекращается аппетит, появляется слюнотечение, нарушается сократительная деятельность

преджелудков, нередко возникает тимпания, у моногастричных животных — рвота, боли в области

живота. У всех видов наблюдается понос, нередко в каловых массах присутствует кровь.

Нервные явления характеризуются депрессией, быстро нарастает мышечная слабость, могут

возникать параличи отдельных групп мышц. Одновременно с указанными симптомами быстро

развиваются нарушения дыхания и, особенно, сердечной деятельности. При отравлении кре-

стоцветными из ноздрей вытекает пенистая розоватая или желтоватая жидкость.

При отравлении крестоцветными, в отличие от других отравлений, имеет место повышение общей

температуры тела.

Течение отравлений острое.

Диагноз. Исследуют одно или группу больных животных. Обращают внимание на состояние

пищеварительной и нервной систем.

При исследовании мочи обнаруживают белок, кровь. При отравлении рапсом и горчицей моча

легко вспенивается, а у жвачных и свиней обнаруживают гемоглобинурию.

Кроме того, для более точной постановки диагноза проводят исследования для обнаружения

ядовитых веществ в кормах или содержимом желу- дочно-кишечного тракта.

Для качественного определения протоанемонина (лютиковые) несколько миллилитров

испытуемого раствора (сок растения или отгон из содержимого желудка) смешивают с небольшим

количеством нитропруссида натрия, а затем со щелочью — возникает красное окрашивание. Добавле-

ние уксусной кислоты обусловливает фиолетовое окрашивание.

Методика обнаружения соланина в картофеле. С клубня картофеля делают несколько срезов

толщиной в 1-2 мм. Срезы помещают на часовое стекло и на них наносят по каплям сначала

концентрированную уксусную кислоту, а затем несколько капель 5%-ного раствора перекиси

водорода. В местах, содержащих соланин, появляется темно-малиновое или красное окрашивание.

Лечение. Лечебные меры проводят оперативно. При появлении первых признаков заболевания

прекращают выпас животных или дачу подозрительных кормов. Больным промывают рубец

(желудок), свиньям задают рвотное, после чего внутрь вводят 1%-ный раствор натрия гидрокарбоната

или 0,1% -ный раствор калия перманганата. Назначают слабительные, слизистые, вяжущие (танин)

средства.

Для улучшения общего состояния можно сделать кровопускание (1- 1,5 л) с последующим

введением электролитных растворов. Проводят симптоматическое лечение (сердечные средства,

глюкоза, витамины).

Профилактика. Необходимо тщательно контролировать места выпаса животных. Запрещается

пасти скот на пастбищах в период цветения лютиковых, рапса, горчицы. Травостой с таких полей

убирают на сено. Ограничивают в кормлении применение рапсовых и горчичных жмыхов.

369

ЧАСТЬ ВТОРАЯ

Для предупреждения отравлений картофелем не допускают к скармливанию сильно испорченный,

проросший, позеленевший картофель. Умеренно пораженные клубни проваривают.

На занятии обсуждают механизмы возникновения соответствуюш;их клинических симптомов

отравлений приведенными ядовитыми растениями, осваивают методы диагностики возникаюш;их

расстройств, готовят лекарственные препараты, применяемые для лечения животных при этих

отравлениях. Отрабатывают технику оказания лечебной помощи больным, профилактические

мероприятия.

Контрольные вопросы

1 Дать характеристику растениям, вызывающим отравления с преимущественным поражением

пищеварительной системы.

2 Основные клинические симптомы у животных при отравлении лютиковыми, пасленовыми, рапсом и

горчицей.

3 Прогноз при отравлении животных этими ядовитыми растениями.

4 Лечебно-профилактические мероприятия при отравлении рассмотренными ядовитыми растениями.

Занятие 2

ОТРАВЛЕНИЯ ЯДОВИТЫМИ РАСТЕНИЯМИ

(ХВОЩАМИ, ГОРЧАКОМ, ПОЛЫНЬЮ,

ЧЕМЕРИЦЕЙ, БЕЛЕНОЙ, ВЕХОМ ЯДОВИТЫМ,

ПЛЕВЕЛОМ ОПЬЯНЯЮЩИМ)

С ПОРАЖЕНИЕМ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ

Цель занятия. Дать характеристику этим ядовитым растениям. Освоить методы диагностики вызываемых ими

отравлений. Отработать способы приготовления лекарств и методы лечения больных животных. Усвоить

профилактические мероприятия при этих отравлениях.

Материал и оборудование. Больные животные со спонтанным или экспериментально вызванным отравлением,

набор инструментов для общеклинического обследования, лекарственные средства и инструменты для их введения,

зонды для промывания рубца, желудка, кружка Эсмарха, воронки, гербарий для идентификации растений. Реактивы:

соляная, серная кислота.

Методические указания. Занятия проводят в учебном манеже, стационаре кафедры, на ферме

хозяйства (учхоза). Его проводит преподаватель с подгруппой или 2 преподавателя с группой

студентов.

Организационный период — распределение обязанностей между студентами по сбору анамнеза,

клиническому и лабораторному исследованию с заполнением бланка истории болезни, общих

исследований и исследований отдельных систем. Обоснование диагноза, лечение, итоговое

обсуждение.

По окончании занятия рекомендуется назначить 2-3 студентов для продолжения курации больного

животного с последующим оформлением истории болезни или курсовой работы. ^

Токсическому фактору принадлежит большая роль в этиологии расстройств центральной нервной

системы, которое редко бывает выражено в чистом виде. Часто оно сочетается с расстройствами со

стороны других органов и систем, наступающими вследствие местного, непосредственного действия

на них или из-за нарушения регулирующего механизма со стороны центральной нервной системы.

Токсикологическое значение из этой группы имеют следующие растейия.

370

371

Хвощ (семейство хвощевых) — многолетнее травянистое споровое растение, высотой

до 1 м (рис. 230), растущее на влажных и заливных лугах, по берегам рек и озер.

Часто засоряет сено. Токсикологический интерес представляют хвощ болотный и

торфяной. Единого мнения о ядовитом начале хвощей нет, однако в последнее время

предпочтение отдают ферменту тиаминазе, которая вызывает у животных

гиповитаминоз Bi. Отравления животных высшими споровыми растениями из

семейства хвощевых называется эквизетоз.

Горчак ползучий, розовый (семейство сложноцветных) — многолетнее растение (рис.

231), распространенное в южных, юго-восточных районах России, представляет

иногда сплошные заросли, сильно засоряя поля и посевы. Действующие токсические

вещества точно не установлены: обнаружены алкалоиды, следы сапонинов, горечи.

Горчак обладает токсическими свойствами в стадии образования бутонов и цветения;

трава растения до цветения не ядовита. Токсикологическое значение имеет для

лошадей, причем животные при пастьбе его не поедают. Отравление чаще встречает-

ся при кормлении животных сеном с примесью горчака свыше 3-5%.

Полынь цитварная (семейство сложноцветных) — многолетнее полукустарниковое

растение (рис. 232). Распространена полынь в южных районах России,

Прикаспийской низменности. Характер расселения полыни или зарослевый,'или

пятнами среди другой растительности. Растение содержит около 1% эфирного масла

и лактон таурицин. Наибольшую опасность представляет для лошадей и овец. Масло

долго удерживается в высушенном материале. Примесь 2% полыни к сену может

вызвать хроническое отравление животного.

Чемерица белая (семейство лилейных) — многолетнее травянистое растение высотой

до 1,5 м (рис. 233). Растет повсеместно в Европе и на севере Азии в лесах, сырых

горных лугах. Действующими веществами

Кормовые отравления

ЯВЛЯЮТСЯ алкалоиды, преимущественно протовератрин и йервин. Отравление

животных чаще встречается при стойловом содержании, когда они получают сено

или силос с примесью чемерицы.

Белена черная (семейство пасленовых) — двухлетнее травянистое растение

высотой до 150 см (рис. 234). Широко распространена на территории России.

Растет на пустырях, обочинах дорог, встречается на полях и огородах.

Ядовиты все части растения, которые содержат алкалоиды гиосциамин,

гиосцин, атропин, которые сохраняются при высушивании и силосовании.

Плевел опьяняющий (семейство мятликовых) — однолетнее растение

высотой до 1 м (рис. 235). Распространен как злостный сорняк яровых злаковых

повсеместно. Ядовитое вещество — алкалоид темулин, содержащееся только в

зрелых семенах. Он образуется в результате симбиотиче- ской жизнедеятельности

грибка. Предрасполагает к накоплению алкалоида долгая дождливая погода.

Ядовитый вех, или цикута — многолетнее растение высотой до 1 м, с

толстым ветвистым стеблем, перисто разрезанными листьями и белыми цветками

в виде зонтика (рис. 236). Растет главным образом на сырых лесистых лугах, в

канавах и оврагах. Самой характерной особенностью веха является мясистое

корневище, несколько выступающее из земли и имеющее внутри полость с

ячеистым строением. В ячейках содержатся капли сока желтого или оранжевого

цвета. Особенно опасны корневища веха.

Симптомы. Клиническое обследование больных животных проводят по

общепринятой методике, обращая особое внимание на исследование сердечно-

сосудистой системы (тахикардия), дыхательной системы (признаки отека легких),

пищеварительной системы (рвота, тимпания, колики) и нервной системы

(расширение зрачка, наличие или отсутствие поверхностных рефлексов,

судороги, параличи и т. д.).

372

373

Клиническая картина при отравлении этими растениями

варьирует от вида растения и видовых, индивидуальных особен-

ностей животных, а также в зависимости от количества

поступившего с кормом ядовитого вещ;ества. Через несколько

часов после поедания травы появляются выраженные нервные

расстройства: возбуждение, пугливость, иногда буйство, стремле-

ние вперед, угнетение, дрожание скелетных мышц, расширение

зрачков, слюнотечение. В дальнейшем у животных развиваются

парезы и параличи губ, языка, конечностей (рис. 237).

У многих животных одновременно с нарушением функции

нервной системы развиваются симптомы гастроэнтерита, сер-

дечно-сосудистой недостаточности и отека легких.

Учитывают некоторые

клинические особенности при отравлении разными видами трав.

При отравлении беленой наблюдается сильное расширение зрачков,

блеск широко открытых глаз, нарушение зрения. При отравлении

полынью в начальный период характерна (особенно у лошадей)

периодичность смены клонических и тонических судорог; при

отравлении плевелом у лошадей клиническая картина

характеризуется угнетением ЦИС: вялостью, сонливостью, умень-

шением чувствительности, падением температуры, у крупного

рогатого скота, напротив, признаками возбуждения ЦНС; при интоксикации чемерицей самым

характерным симптомом является рвота, дляш;аяся до 2- 4 суток, регургитация; при отравлении

хвош;ами течение длительное с признаками гиповитаминоза Bi.

Диагноз. Подтверждают химико-токсикологическим исследованием кормов, содержимого желудка.

В моче при отравлениях растениями данной группы часто обнаруживают желчные пигменты. В

сыворотке крови много билирубина.

Для обнаружения вератрина (чемерица) в кормах, содержимом рубца и кишечника проводят

реакции с соляной или серной кислотой. Алкалоиды чемерицы с серной кислотой сначала образуют

зеленовато-желтое окрашивание, постепенно переходяш;ее в коричневато-красное, при нагревании с

концентрированной соляной кислотой они дают розовое окрашивание, переходящее в красно-

фиолетовое.

В качестве диагностического приема при отравлении атропинсодержа- щими растениями можно

использовать внесение нескольких капель мочи больного животного в глаз кошки, кролика, при этом

быстро наступает расширение зрачка (биопроба). Дифференцировать отравления следует от

ботулизма, лептоспироза, инфекционного энцефаломиелита лошадей, ги- повитаминозов группы В.

Кормовые отравления

ЧАСТЬ ВТОРАЯ

Лечение. При появлении у отдельных животных признаков

отравления прекращают выпас или скармливание

подозрительных кормов всему стаду.

Больным животным промывают желудок, преджелудки

0,1% -ным раствором натрия идрокарбоната, 0,02% -ным

раствором калия перманганата, 0,5%-ным танином с

освобождением от содержимого.

Внутрь назначают молоко, растительные масла, слизистые

отвары (крахмал, отвар из семян льна), показаны глубокие

содовые клизмы.

При возбуждении применяют хлоралгидрат, барбитураты. С

учетом общего состояния, степени токсикоза и показателей

сердечно-сосудистой функции парентерально вводят глюкозу,

гексаметилентетрамин, кальция хлорид, сердечные средства.

При отеке легких показано кровопускание, при угнетении

дыхания — лобелии.

При отравлении хвощами назначают препараты витамина Bi (тиамин хлорид подкожно в 1-й день

2 раза, затем 1 раз в дозе 100-150 мг на протяжении 7-4 дней) и кормов, богатых тиамином (отруби,

дрожжи).

При отравлении беленой функциональным антидотом является раствор прозерина.

Следует учесть, что при отравлении чемерицей, сопровождающегося антиперистальтическими

движениями пищевода, противопоказано промывание желудка через зонд.

Профилактика. Складывается из агротехнических мер борьбы с сорняками: тщательно

осматривают пастбища, изучают ботанический состав на наличие ядовитых растений, систематически

улучшают культурные пастбища путем мелиорации, подсева культурных растений и уничтожения

сорных и ядовитых растений.

Нельзя выпасать скот на опасных и подозрительных участках. На занятии обсуждают механизмы

возникновения соответствующих клинических симптомов отравлений приведенными ядовитыми

растениями, осваивают методы диагностики возникающих расстройств, готовят лекарственные

препараты, применяемые для лечения животных при этих отравлениях. Отрабатывают технику

оказания лечебной помощи больным, профилактические мероприятия.

Контрольные вопросы

1 Дать характеристику растениям, вызывающим отравления с преимущественным поражением нервной

системы.

2 Основные клинические симптомы у животных при отравлении хвощами, горчаком, полынью, чемерицей,

беленой, вехом ядовитым, плевелом опьяняющим.

3 Прогноз при отравлении животных этими ядовитыми растениями.

4.Лечебно-профилактические мероприятия при отравлении рассмотренными ядовитыми растениями.

374

8. Кормовые отравления

Занятие 3

ОТРАВЛЕНИЯ РАСТЕНИЯМИ

С ФОТОДИНАМИЧЕСКИМ ДЕЙСТВИЕМ

(ЗВЕРОБОЕМ, ГУЛЯВНИКОМ,

ГРЕЧИХОЙ, КЛЕВЕРОМ)

Цель занятия. Дать характеристику этим ядовитым растениям. Освоить методы диагностики

вызываемых ими отравлений. Отработать способы приготовления лекарств и методы лечения больных

животных. Усвоить профилактические мероприятия при этих отравлениях.

Материал и оборудование. Больные животные со спонтанным или экспериментально вызванным

отравлением (целесообразно использовать для экспериментального отравления овец), набор

инструментов для обпдеклинического обследования, лекарственные средства и инструменты для их

введения, зонды для промывания рубца, желудка, кружка Эсмарха, воронки, гербарий для

идентификации растений.

Методические указания. Занятия проводят в учебном манеже, стационаре кафедры, на ферме

хозяйства (учхоза). Его проводит преподаватель с подгруппой или 2 преподавателя с группой

студентов.

Организационный период — распределение обязанностей между студентами по сбору анамнеза,

клиническому и лабораторному исследованию с заполнением бланка истории

болезни, общих исследований и исследований отдельных систем;

обоснование диагноза, лечение, итоговое обсуждение. По окончании занятия

рекомендуется назначить 2-3 студентов для продолжения курации больного

животного с последующим оформлением истории болезни или курсовой

работы.

Фотосенсибилизирующим (фотодинамическим) действием обладают

некоторые дикорастущие растения (зверобой, якорцы), а также ряд куль-

тивируемых растений (гречиха, просо, клевер, люцерна, люпин).

К числу наиболее распространенных растений, вызывающих данное

отравление, относят следующие.

Зверобой обыкновенный — многолетнее травянистое растение, высотой 40-50

см (рис. 238), произрастающее повсеместно, нередко засоряющее посевы

злаковых культур (семейство зверобойные). Токсическое начало — эфирное

масло, содержащее пинен и цинеол, а также красящие вещества, наибольшее

количество которых содержится в цветках и листья, при высушивании

ядовитые свойства растений уменьшаются.

Гулявник высокий — однолетнее травянистое растение высотой до 1 м

(семейство капустных). Распространен как сорняк на полях европейской

части Российской Федерации, Кавказе и Средней Азии.

Гречиха — широко культивируемое растение (рис. 239) средней и южной

полосы страны (семейство гречишных). Токсическое начало — пигмент

фагопирин, являющийся производным гаф- тодиантрона. Вызывает

нарушение функции печени и оказывает фотосенсибилизирующее действие.

375

376

Отравление животных возникает при поедании гречихи во время цветения, однако

возможно также при скармливании мякины, соломы с последующим интенсивным

солнечным облучением. Отравление носит название фагопиризма или гречишной

болезни.

Клевер ползучий — многолетнее кормовое и пастбищное растение (семейство

бобовых), рис. 240. Фотодинамическое действие клевера связано с образованием

филлоэритрина.

Люцерна — многолетнее кормовое и пастбищное растение (семейство бобовых),

рис. 241. Действие люцерны связано с образованием филлоэритрина.

Симптомы. Клиническое обследование проводят по общепринятой методике,

обращая особое внимание на исследование кожного покрова. В лаборатории

кафедры берут пробы крови и мочи для гематологического и биохимического

исследования.

Эти растения вызывают заболевания с очень сходной клинической картиной.

Заболевают чаще овцы, реже другие сельскохозяйственные животные с белой,

непигментированной кожей. В легких случаях отмечается эритематозный дерматит

на голове, ушах, шее, в местах, наименее защищенных шерстью. Воспаление кожи

сопровождается ее опуханием, болезненностью и зудом, животные трутся

пораженными частями тела о различные предметы. При дерматите в области

головы бывают истечения из носа, глаз и рта. Со стороны общего состояния

отмечают нарушение сердечной деятельности и дыхания, угнетение, расстройство

пищеварения (понос, запор), желтушность слизистых оболочек. Через несколько

дней появляются некрозы кожи. В тяжелых случаях острого отравления животные

погибают в результате отека легких и сердечной недостаточности.

Диагноз. Его ставят на основании анамнеза, клинических симптомов и

лабораторных исследований. В лаборатории кафедры берут пробы крови и мочи

для гематологических и биохимических исследований. Принимают

ЧАСТЬ ВТОРАЯ