Суша А.В. (ред.) и др. Основы потребительских знаний: Пособие к факультативным занятиям для учащихся 8-9 классов общеобразовательных учреждений
Подождите немного. Документ загружается.
электроэнергии. При выходе из помещения необходимо выключать светильники; в
коридорах, на крыльце и других подсобных помещениях можно установить
автоматические выключатели, рассчитанные на определенное время работы
светильника и т.д.
Большое значение для качества среды обитания в помещениях имеет
проникновение естественного солнечного света в него – инсоляция. Естественный
солнечный свет обладает прежде всего противобактериальными свойствами, а также
участвует в образовании некоторых витаминов и ферментов в живом организме.
Недостаток солнечного света негативно сказывается на общем самочувствии,
вызывает депрессию, повышает утомляемость. Большое значение для
прохождения солнечной радиации имеют: ориентация жилого помещения
относительно сторон света, состояние и конструкция оконных проемов, качество
оконного стекла. Через стандартное окно при одинарном остеклении в помещение
попадает около половины падающей на его поверхность солнечной радиации (40—58
%), при двойном – около одной трети (23—40 %). При прохождение через оконное
стекло не только ослабляется интенсивность солнечного света, но и несколько
меняется его спектральный состав.
Грязные стекла еще больше снижают освещенность помещения. Они способны
поглощать до 55 % света, падающего на стекло, и большую часть ультрафиолетовых
лучей. Поэтому необходимо регулярно мыть окна и рамы, по возможности чаще
открывать окна в помещении, особенно в солнечные безветренные дни.
Большое значение для обеспечения экологической безопасности жилого
помещения имеет организация его пространства. Перегруженность помещения
мебелью, предметами интерьера, книгами, одеждой, мягкими драпировками
способствует накоплению пыли в труднодоступных влажной уборке местах, появлению
таких бытовых насекомых, как платяная моль, книжный червец, муравьи и других.
Бытовая пыль, содержащая многие вредные для организма вещества, неизбежно
попадает в дыхательные пути, провоцирует развитие таких заболеваний, как
бронхиальная астма, аллергические реакции.
Следует с большой осторожностью относиться к приобретению и использованию
синтетических ковров и ковровых изделий. Они, конечно, недороги и удобны в
эксплуатации, но имеют ряд серьезных недостатков. Любой потребитель обращал
внимание на специфический запах нового коврового изделия. Этот запах связан с тем,
что из полимерных волокон под воздействием положительной температуры в комнате
выделяются различные химические вещества. Появление запаха свидетельствует о
наличие специфического, так называемого осмофорного загрязнения воздушной
среды помещения. Осмофорное загрязнение способно вызывать негативные
физиологические реакции у особо чувствительных людей: слюно- и слезотечение,
кашель, насморк, головную боль. Рекомендуется длительно проветривать новое
ковровое изделие и подвергать обеззараживанию солнечным светом. Недопустимо
применение каких-либо дезодорантов или освежителей воздуха для устранения
131
неприятного запаха в помещении, т.к. в этом случае может произойти наслоение
запахов и химических веществ, что еще более усилит неблагоприятное воздействие
осмофорного загрязнения.
В помещениях, где длительно находятся маленькие дети, недопустимо
использование синтетических половых покрытий и ковровых изделий.
Обязательной принадлежностью жилища, его конструктивным элементом является
помещение для приготовления пищи – кухня. Здесь установлен аналог первобытного
очага – газовая или электрическая плита. Эти бытовые приборы значительно
сократили время и упростили процесс приготовления пищи. Однако следует
помнить, что при горении газового пламени в помещение поступают продукты
неполного его сгорания – оксид углерода, диоксид серы и другие вещества.
Состав и количество их зависит не только от химического состава газа и конструкции
горелок, но и от режима эксплуатации плиты.
Постоянное вдыхание продуктов неполного сгорания газа отрицательно
сказывается на состоянии здоровья людей, прежде всего пожилых и грудных
младенцев. При включенном газе недопустимо их длительное пребывание на кухне.
Запомните
, что даже в сильные морозы или в межсезонные периоды, когда еще
не включено отопление, категорически запрещается обогрев помещений за счет
включения горелок и духовки газовой плиты. Все продукты сгорания газа являются
токсичными веществами, поражающими прежде всего клетки крови.
Необходимо неукоснительно выполнять правила пользования газовой плитой,
которые изложены в техническом паспорте прибора. Эти правила сводятся к:
•
частому проветриванию кухни в случае длительного использования газовой
плиты;
•
работать в кухне при полностью открытой форточке и закрытой двери
кухни;
•
установке над газовой плитой вытяжного вентилятора.
Кухню, как ни одно другое помещение, следует содержать в безупречной чистоте,
постоянно следить за состоянием раковины и слива, не допускать появления бытовых
насекомых -- тараканов и мух. Следует помнить, что с пищей в организм человека из
антисанитарной среды могут поступать токсичные вещества и болезнетворные
организмы, что вызывает пищевые отравления и различные заболевания.
Не допускается ухудшение микроклимата жилища при использовании тех или иных
материалов для ремонта помещения. Они должны обеспечивать гигиенические
нормативы по шуму, температуре, влажности, инсоляции и ряду других факторов
среды, не выделять в окружающую среду токсичные химические вещества,
обеспечивать требования пожаро- и взрывобезопасности.
Большую опасность для окружающей среды представляют препараты бытовой
химии, моющие вещества, ядохимикаты и т.п. Следует максимально сократить их
потребление в быту. Изучение прошлого опыта позволяет подобрать препараты
естественного происхождения для борьбы с разного рода загрязнениями помещений,
132
одежды, обуви; с сорной растительностью на дачном участке, вредными
сельскохозяйственными и бытовыми насекомыми. Все препараты бытовой химии в той
или иной мере являются токсичными для организма человека.
В решении экологических проблем большую роль играет бережное и
экономное отношение к воде, поступающей к человеку из водопроводного
крана, колодца или другого водного источника.
Бытовое водопользование состоит из хозяйственно-бытового и питьевого
водоснабжения. Для удовлетворения всех хозяйственных нужд необходимо 300 л
пресной воды в сутки на одного человека (с учетом обеспечения пищевой
промышленности и торговых предприятий). Расход воды на одного городского жителя
в мире составляет приблизительно 150 л/сутки, или 55 м
3
/год, сельского жителя -- не
более 50 л/сутки, или 18 м
3
/год.
Учитывая общий рост урбанизации и постепенное сглаживание бытовых различий
между городом и деревней, предполагают, что в начале ХХI века мировая норма
водопотребления на одного человека увеличится до 400 л/сутки, а ежегодный расход
пресной воды может составить порядка 920 км
3
/год, или 2,5% полного годового стока
всех рек планеты.
На цели питьевого водоснабжения обычно забираются подземные воды, как
наиболее чистые.
В нашей республике основными водопотребителями являются жилищно-
коммунальное хозяйство и промышленность (59 % общего водопотребления), причем
на хозяйственно-бытовые нужды идет основная масса забираемой воды.
Несмотря на достаточно мощные запасы пресной воды в республике,
обеспеченность водой питьевого качества составляет не более 67 %, и в настоящее
время наметилась тенденция к увеличению дефицита пресной чистой воды. Проблема
чистой воды в республике становится одной из самых крупных в связи со все
возрастающим химическим и радиоактивным загрязнением природных вод.
Как показали исследования, качество подземных вод республики большинства
водоносных горизонтов и комплексов соответствует предъявляемым требованиям.
Однако на участках размещения водозаборных скважин, находящихся рядом с
населенными пунктами и городами, животноводческими фермами, свалками,
отвалами промышленных предприятий, прудами-отстойниками очистных сооружений,
выявлено загрязнение подземных вод. Ухудшение их качества выражается в
увеличении общей минерализации, содержании соединений азота, хлоридов, тяжелых
металлов; появлении нефтепродуктов, фенолов, неприятно пахнущих и легко
окисляемых органических веществ.
На ухудшение качества подземных вод существенное влияние оказывает
санитарно-техническое состояние самих водозаборов, т.к. для большинства из них не
разработаны даже проекты по организации санитарной защиты, не выполняются
нормы режима содержания и эксплуатации.
133
Нелишне будет повторить, что достаточно часто в нарушение всех правил в
пределах зон санитарной защиты водозаборов располагают животноводческие
фермы, навозохранилища, склады минеральных удобрений и ядохимикатов,
неорганизованные свалки. В целом в зонах влияния действующих и перспективных
водозаборов в настоящее время находится более 400 приемников различных отходов
(поля фильтрации, отстойники, отвалы).
Задачей каждого жителя нашей республики является повсеместное
сокращение сброса бытовых сточных вод. Для этого необходимо постоянно
следить за состоянием кранов, установить счетчики воды, своевременно устранять
утечку воды и прочищать сливы раковин и унитаза. Следует сократить использование
разного рода препаратов бытовой химии и стиральных порошков, других моющих
средств.
Такие несложные мероприятия могут снизить на 1/3 общее количество сброса
бытовых сточных вод и значительно облегчить решение проблемы чистой воды в
республике.
Каждый потребитель должен хорошо ориентироваться в окружающем мире,
быть экологически грамотным, нести ответственность за свои действия по
отношению к окружающей среде, содействовать развитию экономики разумного
потребления. С другой стороны, государство в законном порядке гарантирует своим
гражданам проживание в экологически безопасной среде, обеспечивает
соответствующий уровень жизни и несет ответственность за состояние здоровья
населения.
Вопросы для обсуждения
1. Что такое экология жилища?
2. Какую роль играют климатические факторы в обеспечении комфортного
проживания?
3. Какие основные климатические факторы влияют на экологическую безопасность
жилища?
4. Какую роль играют освещенность жилища, влажность в помещении?
5. Какими приемами можно повысить освещенность квартиры, уменьшить или
увеличить влажность воздуха?
6. Как правильно пользоваться бытовыми нагревательными приборами с точки
зрения обеспечения экологической их безопасности?
7. Влияет ли на качество окружающей среды в жилом помещении использование
средств бытовой химии, ядохимикатов, моющих средств? В чем выражается это
влияние?
8. В чем заключается проблема чистой воды в республике?
9. Каковы основные пути решения проблемы нехватки питьевой воды в
населенных пунктах Беларуси?
134
Глава 24.
Зеленое потребление
В настоящее время существует огромный выбор товаров, которые отличаются по
своей стоимости, качеству, известности торговой марки, привлекательности упаковки.
Зачастую наш выбор основывается на таких показателях, как удобность, низкая цена и
известность производителя.
Однако мало кто из нас задумывается о том, насколько данный товар является
безопасным для здоровья человека, как его производство влияет на окружающую
среду, какие вещества входят в его состав, из чего сделана его упаковка, разлагается
ли она в окружающей среде и можно ли ее переработать.
К сожалению, в нашей стране пока не существует экологической маркировки
товаров, которая бы помогла потребителю сделать осознанный выбор в пользу
экологически более безопасного товара. Тем не менее, владея информацией и освоив
некоторые принципы, мы можем выбирать наиболее «дружественные» продукты и,
соответственно, оградить наше здоровье и окружающую среду от дополнительного
вреда.
Что такое «Зеленое потребление»? Определение и главная задача
Зеленое потребление – это концепция потребления продуктов, производство
которых не наносит вред окружающей среде и здоровью человека. Такие продукты
должны удовлетворять следующим условиям:
•
Не содержать вредных для человека веществ;
•
Производство и утилизация самого продукта и его упаковки должны быть как
можно более безвредными.
На современном этапе производство, транспортировка и утилизация любых
продуктов так или иначе наносит вред здоровью человека и ведет к загрязнению
окружающей среды. Главной задачей зеленого потребления является
предотвращение этого негативного воздействия.
Основные проблемы «Зеленого потребления»
К сожалению, в настоящее время для потребителя экологическая безопасность не
играет существенной роли в выборе товара. Покупатель в первую очередь обращает
внимание на цену товара, его внешний вид и фирму-изготовителя. Больше внимания
экологической безопасности уделяется при покупке пищевых продуктов, но, опять же,
цена и производитель играют здесь ключевую роль.
Помимо недостаточного уровня сознательности потребителя в плане
необходимости учитывать последствия приобретаемого товара на свое здоровье и
окружающую среду, следует отметить и ещё один важный момент: белорусский
покупатель ограничен в выборе.
Рынок перенасыщен товарами, содержащими вещества, негативно
воздействующие на организм человека и окружающую среду, как то: окна ПВХ,
стиральные порошки с повышенным содержанием фосфатов и агрессивных добавок,
135
полиэтиленовая упаковка, многослойная упаковка, не поддающаяся переработке
(например, TetraPack).
В связи с отсутствием полной информации о продукте и упаковке, а также
недостаточной заинтересованности производителя в продвижении «экологически
дружественных товаров», довольно нелегко определить, какой же товар является
«экологически дружественным». Ещё сложнее проверить, насколько данные о
продукте и упаковке соответствуют действительности.
Большинство из нас, наверное, сталкивались с таким термином, как «экологически
чистый товар», который с успехом используется некоторыми производителями для
привлечения внимания к своей продукции. Всегда ли товары являются настолько
«экологически чистыми», как об этом смело заявляют производители?
Как это ни печально, но в большинстве случаев (если не во всех), использование
данного термина является рекламным трюком, вводящим покупателя в заблуждение и
призванным лишь увеличить продажи данного товара.
Если даже товар и не содержит вредных веществ, и в его состав входят только
натуральные ингредиенты, то это вовсе не означает, что он является «экологически
чистым». В его производстве могут использоваться устаревшие технологии,
приводящие к выбросу в атмосферу целого спектра опасных и ядовитых веществ, к
загрязнению водных ресурсов. Такой товар может иметь упаковку, которая не
поддается переработке и не разлагается в окружающей среде.
В состав упаковки могут входить соединения, при сжигании которых выделяются
высокотоксические вещества, способствующие возникновению целого ряда опасных
заболеваний и нарушений в организме человека. Так, например, диоксины,
образующиеся в качестве побочных продуктов при сжигании отходов или
производстве различных химических веществ, могут вызывать токсические поражения
кожи, иммунной системы, воздействовать на репродуктивную систему человека,
являться причиной возникновения раковых заболеваний.
Особую опасность диоксины представляют в связи с тем, что они не выводятся из
организма и обладают аккумулирующим эффектом (т.е. степень их токсического
воздействия увеличивается по мере накопления в организме). Так что использование
термина «экологический чистый» товар, по сути, лишено смысла.
Производство и потребление
Производство товаров требует затрат природных ресурсов: сырья, водных
ресурсов, невозобновляемых источников энергии и т.п. Помимо самих товаров,
являющихся продуктами производства, возникает проблема с утилизацией побочных
продуктов технологического процесса, из-за которых нам достается множество
проблем, связанных с ухудшением здоровья людей и состояния окружающей среды.
Так, повышается риск возникновения раковых заболеваний, заболеваний
центральной нервной системы, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, развитие
аллергии и т.п.
136
Возникают такие экологические проблемы, как глобальные климатические
изменения, нарушение озонового слоя земли, кислотные дожди, исчезновение редких
видов растений и животных, загрязнение водных ресурсов, почв, воздуха и т.д.
Для того чтобы предотвратить все прогрессирующую деградацию окружающей
среды, необходимо пересмотреть свое отношение к потреблению как к таковому. Мы
должны понимать, что пластичность окружающей среды в отношении антропогенного
воздействия (т. е. воздействия, связанного с деятельностью человека) не безгранична,
и она не сможет выдержать возрастающую с каждым днем на нее нагрузку.
Необходимо уделять как можно больше внимания технологиям производства, которые
бы наносили минимальный ущерб нашему здоровью и окружающей среде. Продукты,
произведенные по таким технологиям, должны продаваться в магазинах и
супермаркетах. Со своей стороны, каждый из нас должен поддерживать «экологически
дружественную» продукцию, иначе у производителей не будет стимула ее
производить, а у владельцев магазинов ее продавать.
Развитие и продвижение идей «Зеленого потребления» будет способствовать
сохранению природных ресурсов и уменьшению пагубного воздействия на
окружающую среду. Людям необходимо осознавать важность защиты окружающей
среды для своей же безопасности и здоровья, т. к. последствия загрязнения
сказываются на каждом из нас.
Экологические знаки
Знак вторичной переработки ("Петля Мебиуса")
Смысл этого знака заключается в том, что продукт (или упаковка) может быть
подвергнут вторичной переработке и/или изготовлен из переработанного материала.
Однако использование этого знака никем не котролируется, и решение о его
использовании лежит на производителе.
Перерабатываемый пластик
Данный знак означает, что изделие подлежит промышленной переработке. Цифра,
стоящая внутри треугольника, указывает на тип использованной пластмассы:
137
Полиэтилентерфталат Полиэтилен высокой плотности
Поливинилхлорид (ПВХ) Полиэтилен низкой плотности
Полипропилен Полистирол
Другие виды пластика
«Зеленая точка» (нем. Der Grune Punkt)
Данный знак означает, что производитель обеспечивает прием маркированного
упаковочного материала на вторичную переработку (заранее оплатил ее). Знак
используется в рамках "Дуальной системы" (DSD), лежащей в основе вторичной
переработки отдельных видов отходов в Германии. В Беларуси использование этого
знака лишено всякого смысла, т. к. Беларусь не участвует в этой системе переработки
отходов.
"Экологический выбор"
Лицензия на использование данного знака выдается Шведским обществом защиты
природы (Swedish Society for Nature Conservation) тем товарам и производителям,
которые удовлетворяют требованиям экологических стандартов. Это может
означать
незагрязнение окружающей среды в процессе производства или утилизации,
несодержание вредных веществ и т.д. Набор требований зависит от группы товаров.
Применяется с 1992 года. Представляет собой изображение зеленого сокола в круге.
138
«KRAV»
Шведский экологический символ, встречающийся на пищевых продуктах. Выдается
Шведским обществом контроля сельскохозяйственной продукции. Обозначает товары
выращенные без применения химических удобрений и пестицидов. В случае с
продуктами животного происхождения применяются другие критерии. Иногда
встречается на продуктах, произведенных за пределами Швеции (кофе, чае, фруктах).
Знак, указывающий на необходимость отдельного сбора использованных источников
питания (батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества,
например, ртуть, кадмий, свинец.
Знак "Опасно для окружающей среды", используемый в рамках законодательства ЕС о
классификации, упаковке и маркировке опасных веществ и препаратов.
Специальный знак для обозначения веществ, представляющих опасность для морской
флоры и фауны, при их перевозке по водным путям.
"Голубой Ангел"
Знак не распространяется на пищевые продукты и лекарства, им маркируются товары,
отнесенные к опасным, но используемым при соблюдении ограничительных условий
или в допустимых пределах.
139
Знаки, отражающие отсутствие веществ, приводящих к разрушению озонового слоя.
Чаще они применяются для маркировки аэрозолей.
Важность участия каждого из нас
Зачастую с помощью рекламы, сообщая недостоверную и/или заведомо ложную
информацию, нам пытаются навязать покупку товаров, которые, по сути своей, не
являются для нас необходимыми. Гоняясь за новинками продаж, многообещающими
рекламными роликами, мы тем самым способствуем перепроизводству и
продвижению неблагоприятной, а то и опасной для нашего здоровья и окружающей
среды продукции. Это вовсе не означает, что нам следует отказаться от всего нового,
удобного и комфортного. Это означает, что нам следует чаще задумываться над тем, к
чему приводит наш выбор и критично подходить к информации о свойствах товара при
его покупке.
Для того чтобы внести свой вклад в формирование устойчивой модели
потребления, которая бы учитывала не только экономический эффект, но и
способствовала гармонизации человеческой деятельности с окружающей средой,
вовсе необязательно быть директором крупного предприятия или магазина.
Способствовать защите окружающей среды от её интенсивного захламления
отходами может каждый из нас, следуя принципам «Зеленого потребления»:
•
Используйте товары в упаковке, которую можно переработать (знак вторичной
переработки –
). Упаковка, не подлежащая переработке и вторичному
использованию, оказывается на свалке, формируя горы мусора;
•
Отдавайте предпочтение продуктам питания и напиткам, не содержащим
искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, добавок (химические
соединения, входящие в состав этих веществ, оказывают негативное действие на
организм человека);
•
Не выбрасывайте вещь, которая может кому-либо еще пригодиться, кроме вас:
продайте ее, либо сделайте приятное нуждающемуся – подарите ее;
•
Старайтесь покупать товары местного производства (транспортировка товаров
также способствует загрязнению окружающей среды, особенно на длительные
расстояния);
•
Делитесь своими знаниями о «Зеленом потреблении» с родителями, друзьями и
знакомыми, рассказывайте им, насколько это важно.
Ниже приведены практические рекомендации, которые вы можете
непосредственно использовать при совершении покупок в магазинах, а также
поделиться ими со своими родителями:
1. Выбирайте товары, упакованные в минимальное количество упаковочного
материала.
2. Каждый раз, отправляясь за покупками, имейте при себе свою собственную
матерчатую сумку либо пакет; не стоит каждый раз покупать новый полиэтиленовый
140