Сыцко В.Е. и др. Товароведение непродовольственных товаров

Подождите немного. Документ загружается.

образуется путем вязки ворсовых узлов из отрезков шер-

стяных нитей вокруг нитей основы. Ворсообразующие пе-

реплетения — полуторный и двойной ковровые узлы. По-

луторный ковровый узел характеризуется тем, что ворсо-

вая нить с лицевой стороны грунта обвивает одну нить ос-

новы, а с изнанки — обе соседние нити основы. Уточные

нити, переплетаясь с нитями основы, зажимают ворсовые

узлы в грунте. В двойном ковровом узле ворсовая нить об-

вивает две соседние нити основы, образуя две петли, по од-

ной на каждой нити.

Ковры выпускают разной плотности: низкоплотные -

до 90 тыс. узлов на 1 м

, среднеплотные — от 90 до 176 тыс.

узлов и высокоплотные - больше 176 тыс. узлов.

Безворсовые ковры вырабатываются с односторонним и

двусторонним рисунком. Рисунок односторонних перепле-

тений образуется путем обвивки узорообразующеи нитью

каждой пары основных нитей. Рисунок на лицевой поверх-

ности ковра приобретает вид косички (сумахи) или шну-

рочка, выполненного косыми стежками глади (ямани).

Безворсовые двусторонние ковры вырабатываются из ни-

тей основы и цветного утка полотняным переплетением.

В зависимости от характера взаимосвязи цветных утков

различают несколько вариантов переплетений: переплете-

ние разноцветных утков с нитями основы без сцепления

цветных нитей между собой (палас); сцепление разноцвет-

ных утков между собой (килим); закрепление их за общую

нить основы; переплетение разноцветных утков с обвивкой

ими нитей основы по контуру рисунка. Гобеленовое пере-

плетение включает элементы различных переплетений.

В зависимости от района производства ковры ручной

работы делят на среднеазиатские, кавказские, русские,

украинские, молдавские, белорусские.

Лучшими из среднеазиатских ковров являются турк-

менские. Цветовой фон этих ковров - от темно-красного

до красно-кирпичного в сочетании с синим, зеленым,

оранжевым, белым, черным. Элементы орнамента ковра

представляют собой 4-, 6-, 8-угольные фигуры, располо-

женные по центральному полю в определенном порядке

горизонтальными и вертикальными рядами. Центр поля

обрамляется несколькими рядами бордюра. Наряду с ри-

сунками геометрического орнамента вырабатываются

ковры с сюжетно-тематическим рисунком. Наиболее цен-

ные из них - текин, ахал-текин, чаодур, керки, бешир. Ос-

131

новным элементом композиции ковров текин, ахал-текин

является теке-гель, которая представляет собой вписан-

ные друг в друга восьмиугольники или повторяющиеся

ромбовидные ступенчатые фигуры со звездообразными

узорами. Эти ковры самые плотные и низковорсовые,

ковры помуд и чаодур - средней плотности.

Азербайджанские ковры (куба, ширван, казах, Кара-

бах) вырабатывают средней плотности, высоковорсовые

(7-8 мм), с рисунком в виде растительного орнамента.

Для армянских ковров («Ереван», «Иджеван») харак-

терна средняя и высокая плотность. В их орнаменте отра-

жается растительный и животный мир данного региона.

Грузинские ковры имеют высокую плотность, длинно-

ворсовые, темно-синего, красного или кремового фона.

Особенности художественно-колористического оформ-

ления русских ковров зависят от района их производства.

Преобладают ковры с цветочным орнаментом, состоящим

из букетов садовых и полевых цветков.

Украинские и молдавские ковры в основном безворсо-

вые (килимы), полосатые или с цветочным орнаментом.

Белорусские ковры оформляют растительным и гео-

метрическим орнаментом с большим разнообразием тема-

тики и композиционных решений.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

1. Дайте классификацию ковровых изделий.

2. Охарактеризуйте ассортимент ковров машинного произ-

водства.

3. Чем отличаются двухполотные ковры от прутковых?

4. Охарактеризуйте ковры ручного производства.

6. ШВЕЙНЫЕ И ТРИКОТАЖНЫЕ ТОВАРЫ

К одежным товарам относятся различные виды верх-

ней одежды, легкого платья, белья, головных уборов, а

также перчатки и варежки.

В зависимости от способа производства различают

одежду, изготовленную по технологии швейного и трико-

тажного производства. Швейные изделия — изделия, изго-

товленные в условиях швейного производства из всех ви-

дов материалов, предназначенных для одежды и бельевых

изделий. Основную массу швейных товаров составляет

132

бытовая, спортивная и производственная одежда. Изде-

лия, полученные по технологии трикотажного производ-

ства путем вязания пряжи и нитей, называют трикотаж-

ными. Это верхние трикотажные, платочно-шарфовые,

чулочно-носочные изделия, белье и головные уборы.

В последние годы была проведена большая работа по

техническому перевооружению предприятий швейного

производства, осуществлена комплексная механизация и

автоматизация технологических процессов на многих

предприятиях швейной и трикотажной отраслей легкой

промышленности.

6.1. ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ ПОТРЕБНОСТИ

НАСЕЛЕНИЯ В ОДЕЖДЕ

Важнейшими факторами, влияющими на формирова-

ние потребностей в одежде, являются ее производство, ма-

териальный и культурный уровень населения, числен-

ность населения, его половозрастной и социальный сос-

тав, типология, природно-климатические условия.

На перспективу предусмотрено создание товаров с уче-

том дифференциации ассортимента одежды - для детей,

молодежи, лиц пожилого возраста, для спорта, туризма и

т. д. Значительное внимание будет уделяться улучшению

художественного оформления тканей, моделированию и

конструированию швейных и трикотажных изделий.

Для правильного прогнозирования производства, фор-

мирования структуры ассортимента требуются данные о

численности, составе населения, роде его занятий. На ка-

чественный и количественный состав набора одежды ока-

зывает влияние соотношение числа городских и сель-

ских жителей, род их занятий.

К важным факторам, влияющим на формирование по-

требностей в одежде, относятся природно-климатические

условия.

6.2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ОДЕЖДЫ

Основные потребительские свойства одежды следую-

щие: удовлетворяющие эргономическим требованиям, эс-

тетические (нематериальные), требования, характеризу-

ющие срок службы одежды (надежность), и коммерческие.

Свойства, удовлетворяющие эргономическим требовани-

133

ям, обеспечивают защиту тела человека от неблагоприятных

воздействий окружающей среды и создание оптимальных

условий, необходимых для нормальной жизнедеятельности

организма. Эстетические свойства способствуют самовыра-

жению человека в общественной среде. Одежда выявляет и

подчеркивает лучшие черты внешности человека, скрывает

его недостатки, кроме того, выполняет функции знаковости.

Особенности набора предметов одежды, манера их надевать и

носить всегда отражали социальную, обрядовую, профессио-

нальную специфику определенного социума.

Эргономические требования к одежде связаны с антро-

пометрическими, физиологическими и другими особен-

ностями человека и определяют эффективность его дея-

тельности в системе «человек - изделие - среда». Наибо-

лее важными являются антропометрические, гигиениче-

ские и психофизиологические.

Антропометрические свойства определяют соответ-

ствие конструкции изделия и его элементов форме и разме-

рам тела человека. Одежда не должна стеснять движений.

Гигиенические свойства предусматривают обеспечение

безопасных и безвредных условий жизнедеятельности челове-

ка при его взаимодействии с предметами одежды и со средой.

Для создания нормального микроклимата в пододеж-

ном пространстве одежда должна быть изготовлена из ма-

териалов, обладающих таким свойством, как гигроско-

пичность.

Теплозащитные свойства одежды зависят от теплофи-

зических свойств материалов, основными из которых яв-

ляются теплопроводность и теплоемкость.

Газопроницаемость одежды необходима для удаления

из пододежного пространства углекислого газа и водяных

паров и поступления из внешней среды воздуха, обога-

щенного кислородом. Наибольшее значение здесь имеет

воздухо- и паропроницаемость материалов, которые, в

свою очередь, определяются степенью пористости.

К важным гигиеническим требованиям относится без-

вредность. Одежда не должна выделять вредных веществ,

вызывать аллергию, электризоваться.

Психофизиологические свойства предполагают эсте-

тичность изделий, хорошую посадку на фигуре, создание

комфортных условий.

Для удовлетворения физиологических требований

важное значение имеют масса одежды, жесткость и тре-

ние между слоями одежды и кожей человека.

134

Эстетические свойства одежды предполагают соответ-

ствие изделия социальным потребностям, сложившемуся

стилевому направлению и моде. Одежда должна быть

практичной и в то же время украшать человека. На эсте-

тические требования к одежде большое влияние оказыва-

ют стиль и мода.

Стиль — исторически сложившаяся устойчивая общ-

ность системы формальных средств и приемов художест-

венной выразительности. Основой современного стиля в

одежде является общеевропейский. Ведущие признаки

такого стиля - предельная целесообразность, чистота, яс-

ность, четкость и совершенство форм и линий.

Мода - временная общность средств художественной

выразительности. Мода в одежде - это непродолжитель-

ное господство в определенной общественной среде тех

или иных вкусов, проявляющихся во внешних формах.

Возникновение моды в одежде связано с потребностью че-

ловека в постоянном обновлении, улучшении изделий.

Мода определяется появлением, а затем и преобладанием

в определенном периоде времени, например в сезоне, но-

вых форм одежды, новых тканей, материалов, отделок.

При оценке эстетических свойств одежды необходимо

обращать внимание на ее форму, силуэт, покрой, цветовое

решение, фактуру и туше материалов, целостность компо-

зиции: ритм, пропорции (симметрия и асимметрия), мас-

су, ансамблевое единство и т. п.

Надежность - способность одежды удовлетворять мате-

риальные и нематериальные потребности во времени.

Одежда должна в течение определенного промежутка вре-

мени соответствовать предъявляемым к ней требованиям.

Эти требования обеспечиваются такими свойствами, как

долговечность, формоустойчивость и ремонтопригодность.

Долговечность характеризуется временем работоспо-

собности изделия до его разрушения и зависит от сопро-

тивления физическому износу. Определяется она безот-

казностью. Срок службы изделий зависит от стойкости

одежды к физическому износу, т. е. к различным механи-

ческим и физико-химическим воздействиям (истирание,

многократное растяжение, изгиб и т. п.).

Социальная долговечность отдельных видов одежды оп-

ределяется процессом их морального старения. Моральный

износ (социальное устаревание) выражается в том, что изде-

лие при сохранении достаточно высоких физических

свойств не отвечает изменившимся требованиям потребите-

135

лей по форме, цвету, фактуре материала или перестает отве-

чать форме и размерам тела потребителя. Социальная долго-

вечность одежды должна быть оптимальной и обеспечивать

высокую общественную эффективность ее использования.

Формоустойчивостъ — способность одежды быстро

восстанавливать первоначальную форму. Она зависит от

упругости исходных материалов и их жесткости, наличия

упругих прокладочных материалов (флизелин, поролон и

др.), конструкции и механической обработки (стежка лац-

канов, подворотников, поясов и др.).

Поэтому для продления срока носки большое значение

имеют своевременный ремонт и восстановление изделий.

Ремонтопригодность - возможность повторного ис-

пользования одежды. Ремонту подлежат швейные изде-

лия, имеющие 10-12 % поврежденной местными дефек-

тами площади материалов.

Физическая надежность одежды зависит от стойкости

материалов к воздействующим факторам физической сре-

ды при транспортировании, хранении и эксплуатации.

Коммерческие свойства одежды характеризуются:

адекватностью социальных потребностей, товарным ви-

дом, конъюнктурно-рыночными и торгово-технологиче-

скими показателями.

Адекватность социальным потребностям - соответ-

ствие функциональному назначению одежды, антропо-

метрическим характеристикам потребителей, географо-

климатическим условиям региона потребления, возрасту

потребителей, требованиям моды и стиля.

Товарный вид определяется: привлекательностью

внешнего вида изделия; художественно-эстетическим

уровнем фирменных знаков, эмблем, ярлыков, инструк-

ций по уходу; эстетическим уровнем упаковки, стабиль-

ностью товарного вида изделия.

Конъюнктурно-рыночные показатели: конкурентная

способность изделий, реализуемость, степень насыщен-

ности рынка данным товаром и его рекламируемость.

Торгово-технологические показатели: транспорта-

бельность, складируемость, удобство подготовки к прода-

же, демонстрации и упаковке в торговых предприятиях.

6.3. МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ОДЕЖДЫ

Для верха изделий используются все виды текстиль-

ных, кожевенных материалов и искусственного меха.

Ткани. Бельевые изделия (нательное и постельное

белье) чаще всего изготовляют из хлопчатобумажных и

льняных тканей, которые обладают высокой прочностью,

износостойкостью, легкостью и отличаются разнообрази-

ем расцветок и рисунков.

К сорочечно-платьевым тканям относятся ситцы, сати-

ны и платьевые хлопчатобумажные ткани. Типичные

платьевые ткани - кашемир, фай, ткани платьевые, а так-

же полушерстяные ткани с хлопчатобумажными и искус-

ственными нитями.

Ассортимент шелковых тканей из натуральных, искус-

ственных и синтетических нитей очень богат. Это креп-ши-

фон, креп-жоржет, крепдешин, файдешин, полотно, креп-

сатин, маркизет, фасонные жаккардовые и другие ткани.

Для детских платьев чаще всего используются ткани из

вискозных комплексных нитей, ацетатных нитей в соче-

тании с вискозными и др.

Для изготовления верхних сорочек используют ткани

из хлопка, шелка, шерсти, льна, искусственных и синте-

тических волокон и нитей в различных их сочетаниях.

Ассортимент костюмных тканей также весьма разнообра-

зен. Прежде всего это шерстяные и полушерстяные ткани.

Камвольные ткани с отчетливо выраженным рисунком пе-

реплетения составляют классический ассортимент для поши-

ва мужских костюмов (бостоны, крепы, трико). Распростра-

нение получили фланели - ткани саржевого или полотняного

переплетения с фулеровкой, а также габардиноподобные тка-

ни. Из искусственных тканей для мужского костюма исполь-

зуются облегченные рыхлые ткани из однониточной пряжи.

Хлопчатобумажные костюмные ткани представлены

молескинами, коверкотами, трико костюмными, вельве-

том, сукном, замшей и вельветоном. Используются также

чистольняные, льнолавсановые ткани, вырабатываемые

из крученой пряжи полотняным переплетением. Для из-

готовления мужских, женских и детских пальто в основ-

ном применяют чистошерстяные и полушерстяные (паль-

товые и плащевые) ткани, драпы.

Для непромокаемых пальто и плащей подходят ткани с

химической водоотталкивающей пропиткой на основе смол

и силикатов, прорезиненные ткани с водонепроницаемыми

пленочными покрытиями, дублированные материалы, ис-

кусственная кожа и замша и т. п. Пленочные материалы

для одежды получают на базе поливинилхлоридных, поли-

эфирных и полиамидных смол, полиэтилена.

Трикотажные полотна. Трикотаж - гибкое и прочное

вязаное полотно или изделие, состоящее из петель, пере-

плетающихся в продольном и поперечном направлениях.

Первичным элементом структуры трикотажа является

петля, состоящая из остова (рис. 6.1, 1—4) и соединитель-

ной протяжки (4, 5). Остов состоит из петельных палочек

(1-4) и игольной дуги (2, 3). Петли могут быть открытыми

и закрытыми. В открытых петлях протяжки, соединяю-

щие соседние петли, не пересекаются друг с другом, а в

закрытых пересекаются. Открытые петли придают полот-

ну хорошую растяжимость, эластичность, обеспечивают

легкость распускания, закрытые - большую формоустой-

чивость, так как пересечения нитей ограничивают их под-

вижность, растяжимость и распускаемость.

Петли разнообразны по форме - округлые, широкие,

зауженные, удлиненные. Соединяясь друг с другом по го-

ризонтали, петли образуют петельные ряды, по вертика-

ли - петельные столбики.

Для производства трикотажа используют текстильные

нити и пряжу различных видов.

Нити, используемые для изготовления трикотажа,

должны быть равномерными по крутке и толщине, проч-

ности и удлинению при растяжении, не иметь таких де-

фектов, как узлы, соринки, утолщения и т. п., иначе мо-

жет произойти поломка игл вязальных машин и на полот-

не возникнут дефекты.

Подготовка текстильных нитей к вязанию заключает-

ся в перематывании их на мотальных машинах, парафи-

нировании или эмульгировании.

Рис. 6.1. Строение трикотажа

Принципиальным отличием трикотажа от тканей явля-

ется петельная структура, которая, как мы уже указыва-

ли, придает этому материалу ряд специфических свойств -

растяжимость, эластичность, мягкость, толщину и др.

Структура трикотажа определяется способом вяза-

ния - кулирным (поперечно-вязаным) и основовязаным

(продольно-вязаным).

В трикотаже, выработанном кулирным способом, все

петли горизонтального ряда могут быть получены из од-

ной нити путем последовательного изгибания и провязы-

вания ее в петли; закончив первый ряд петель, нить пере-

ходит во второй, третий и т. д., и таким образом полотно

постепенно наращивается поперечными рядами (рис. 6.1, а).

В полотне, произведенном основовязаным способом,

петли одного горизонтального ряда вывязываются сразу.

Каждая петля образуется своей нитью, поэтому необходи-

ма целая система нитей - основа. Поскольку образование

всех петель в ряду происходит одновременно, то все ните-

водители закрепляются в специальную деталь - гребенку

и совершают движения вместе с ней (рис. 6.1, б).

Наращивание полотна происходит в продольном нап-

равлении путем нанизывания петель друг на друга и обра-

зования петельных столбиков. Отдельные петельные стол-

бики соединяются в полотно вследствие перехода нитей с

одних игл на другие в каждом новом ряду при колебании

гребенок влево или вправо. Таким образом, один петель-

ный столбик в полотне состоит из петель, нанизанных

друг на друга, но образованных разными нитями.

Полотна, изготовленные основовязаным способом, от-

личаются от поперечно-вязаных. На лицевой стороне за-

метны наклоны вправо и влево. Изнаночная сторона так-

же имеет характерное строение. У одинарных полотен на

изнаночную сторону выходят протяжки петель, которые

образуют рисунок в виде елочки, направленной по гори-

зонтали. Такие полотна не распускаются поперек по гори-

зонтальному ряду при обрыве нитей. Спуск петли идет

вдоль петельного столбика, в направлении, обратном вя-

занию. Одной из основных характеристик трикотажных

полотен является вид переплетения. От него во многом за-

висят внешний вид и физико-механические свойства три-

котажного полотна.

Одинарный трикотаж получают на машинах с одной

игольницей (фонтурой), лицевая и изнаночная стороны

явно отличаются. Двойной трикотаж вырабатывают на

двухфонтурных машинах, лицевая и изнаночная стороны

полотна имеют одинаковое строение.

Трикотажные полотна получают разнообразными пе-

реплетениями. Различают главные, производные и рисун-

чатые переплетения.

Главные переплетения имеют элементарные

звенья одинаковой формы в виде петель. К ним относятся

гладь, ластик, оборотное, цепочка, трико, атлас.

В полотнах переплетения гладь лицевая сторона обра-

зуется петельными палочками. Поэтому лицевая сторона

трикотажа гладкая, ровная, с четко выраженными пе-

тельными столбиками, идущими вдоль полотна. Изнаноч-

ную сторону образуют игольные дуги и протяжки, что соз-

дает на ее поверхности шероховатость, поперечные поло-

сы (рис. 6.2). Полотно обладает высокой распускае-

мостью, растяжимостью, закручиваемосгью.

Рис. 6.2. Поперечно-вязаный гладкий односторонний трикотаж:

1 - обыкновенный: а - «лицо»; б - изнанка; 2 - платированный: г - грунтовая

нить; п - покровная нить

140