Журавлева Л.Б. Курортное дело с основами курортологии

Подождите немного. Документ загружается.

121

небольших отрезков времени, может быть рассмотрен как первичная ячейка.

Суточные циклы могут многократно повторяться в течение определенного про-

должительного отрезка времени. Можно выделить циклы отпуска, жизненный

цикл, цикл, характерный для определенной возрастной градации (детство,

юность и т. д.).

Жизненные циклы рекреационной деятельности проявляются в чередова-

нии видов и форм рекреации, географических районов и т. д. Циклы рекреаци-

онной деятельности: можно различать и по их общественной функции и техно-

логии: лечебные, оздоровительные, спортивные и познавательные.

Разнообразие, комбинирование и цикличность рекреационных занятий

непосредственным образом связаны со свойствами рекреационных территорий

и их организацией. Разнообразию занятий должно соответствовать разнообра-

зие рекреационных ресурсов. Комбинирование и цикличность также возможны

при наличии разнообразных ресурсов на определенной территории.

Элементарные рекреационные занятия (ЭРЗ) - внутренне целостная,

однородная, не разделимая на технологические компоненты рекреационная де-

ятельность. Элементарные рекреационные занятия служат основой для про-

грамм отдыха, конструирования циклов рекреационных занятий. По данным

зарубежных социологов, число ЭРЗ удваивается каждые 10 лет, к началу XXI

века их насчитывалось уже более 80 тыс. видов.

Главным обоснованием типизации рекреационной деятельности выступа-

ет ее функциональная ориентация. Выделяют рекреационные функции: ле-

чебная - направленная на восстановление здоровья человека; познавательная -

направленная на развитие духовного потенциала личности; спортивная -

направленная на развитие физических сил человека.

Каждое из ЭРЗ может быть отнесено к классу лидирующих или «ведо-

мых», в зависимости от того, является ли оно целевым занятием с позиции ре-

креационных функций. По этому основанию выделяются:

целевые ЭРЗ, явившиеся главным мотивом рекреационной деятельно-

сти;

122

дополнительные ЭРЗ, не реализующие основную цель рекреации, но

разнообразящие цикл рекреационных занятий, оживляющие его;

сопутствующие ЭРЗ, не дающие специфического, рекреационного эф-

фекта, но необходимые по физиологическим и технологическим ограничениям.

ЭРЗ находятся в определенной взаимозависимости в рамках одного цик-

ла. С этих позиций их характеризуют:

взаимозаменяемость (альтернативность) то есть возможность без ви-

димого ущерба для целей рекреации заменить одно ЭРЗ на другое;

взаимообусловленность – то есть определенная последовательность

ЭРЗ с фиксацией их продолжительности и интенсивности в цикле рекреацион-

ных занятий;

противопоказанность - несовместимость некоторых ЭРЗ между собой в

данный отрезок времени.

Важнейшей характеристикой ЭРЗ является аттрактивность рекреаци-

онной деятельности - индивидуальная или групповая привлекательность заня-

тий рекреационной деятельностью и их сочетаний.

Интенсивность рекреационной деятельности это оценка уровня удовле-

творения рекреационных потребностей. Конкретные виды деятельности в сво-

бодное время, выполняющие функции восстановления сил индивида, своей по-

следовательности образуют комбинации суточного, недельного, годового и

жизненного циклов рекреационной деятельности. Они различаются по возмож-

ностям удовлетворять те или иные рекреационные действия в единицу времени,

что и определяет их интенсивность. Туризм является самым интенсивным ви-

дом рекреационных занятий, поскольку в единицу времени способен удовле-

творить максимум рекреационных потребностей человека.

Цикл рекреационных занятий - 1) программа отдыха, позволяющая на

основе поведенческих возможностей и образцов реализовывать определенные

рекреационные цели, мотивации и притязания в конкретных условиях; 2) взаи-

мосвязанное и взаимообусловленное сочетание ЭРЗ, возникающее на базе ве-

дущего (основного) занятия.

123

Каждый человек, самостоятельно, чаще неосознанно, конструирует цик-

лы рекреационных занятий исходя из собственных представлений о полезности

элементарных занятий, их аттрактивности, величины рекреационного времени,

привычек, моды, цен на услуги и товары, денежных доходов и других факто-

ров. Чаще всего самостоятельно организованная деятельность слабо отвечает

рекреационным потребностям.

Циклы рекреационных занятий должны удовлетворять двум фундамен-

тальным требованиям: полезность и индивидуальная привлекательность (ат-

трактивность). Циклы рекреационных занятий формируются из оптимальных

сочетаний ЭРЗ, соответствующих понятию «рекреационный режим», и образу-

ют иерархию: суточные, недельные, годовые и жизненные ЦРЗ. В циклах ре-

креационных занятий ЭРЗ подразделяются на целевые, дополнительные и со-

путствующие, исходя из функциональной ориентации. Например, экскурсии

будут целевыми для реализации познавательной функции, дополнительными -

для оздоровительной и сопутствующими - для лечебной.

При моделировании циклов рекреационных занятий в качестве основных

рассматриваются различные типы отношений:

взаимодополняемость - возможность некоторых рекреационных заня-

тий использоваться обязательно в комплекте, в определенной пропорции. От-

ношения взаимодополняемости определяют включение и последовательность

некоторых дополнительных рекреационных занятий; определяются ведущими

рекреационными занятиями цикла;

взаимозаменяемость — возможность альтернативного использования

разных видов рекреационной деятельности, а также возможность альтернативы

для данного вида деятельности. Отношения взаимозаменяемости чрезвычайно

важны в организации туристской деятельности для достижения оптимальных

параметров циклов рекреационных занятий и определяют возможности не

только моделирования, но и выбора туристом цикла рекреационной деятельно-

сти.

124

При конструировании циклов рекреационных занятий учитывается также

следующее:

каждый целевой тип рекреационной деятельности образует один или

несколько циклов;

специфика циклов формируется на основе одного и того же целевого

занятия;

определяются дополнительные типы рекреационной деятельности; по-

лучившие наиболее высокие значения коэффициентов аттрактивности.

Рекреация и курортное дело.

Как известно, под рекреацией понимают расширенное воспроизводство

физических, интеллектуальных и эмоциональных сил человека. Рекреация

необходима как с точки зрения, индивидуума, так и с позиции государства, ко-

торое для своего развития должно позаботиться о воспроизводстве производи-

тельных сил общества.

Из всех форм рекреационной деятельности восстановлением здоровья за-

нимается санаторно-курортная индустрия, базирующаяся на использовании

природных лечебных гидроминеральных и ландшафтно-климатических ресур-

сов.

Особенность курортной практики состоит в том, что она сочетает в себе

множество функций:

профилактическое оздоровление населения;

лечение и реабилитацию больных;

анимационно-досуговую деятельность.

Профилактическое оздоровление населения в санаторно-курортной прак-

тике осуществляется с использованием двух основных форм:

компенсаторно-расширенного восстановления физических сил челове-

ка, осуществляемого в ежедневном лечении в санатории-профилактории;

расширенного восстановления физических сил и здоровья в процессе

санаторного лечения в отпуске.

125

Санаторно-курортное лечение и реабилитация с использованием ком-

плекса природных и преформированных лечебных факторов является высоко-

эффективным медицинским направлением. Улучшение здоровья рекреанта, с

одной стороны, создает предпосылки для повышения качества рекреационной

деятельности; с другой стороны, проводимые на курорте мероприятия по орга-

низации полноценного отдыха рекреантов, приводят к повышению эмоцио-

нальной и физической активности, способствуя тем самым большей эффектив-

ности проводимых лечебных мероприятий.

Анимационно-досуговая деятельность на курортах является самостоя-

тельным и очень важным разделом курортной деятельности. Осуществляемая в

условиях курортов, то есть специализированных на восстановительной дея-

тельности местностях, обладающих комплексом природных и техногенных

факторов, она обладает также очень высокой эффективностью в связи с боль-

шой плотностью рекреационных занятий.

ТЕМА 5 ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ КУРОРТНОГО ДЕЛА

 Исторические аспекты курортного дела и курортологии.

 Развитие курортного дела в России.

5.1. Исторические аспекты курортного дела и курортологии.

Следует отметить, что историю курортного дела и курортологии нельзя

рассматривать отдельно, так как курортология создавала теоретическую основу

для лечебно-оздоровительного применения природных факторов, а курортное

дело являлось организационно-технологическим обеспечением реализации ку-

рортологических программ.

Курортное дело относится к наиболее древним видам туристской инду-

стрии и соответственно имеет длительную историю развития. Используя хро-

нологический и событийный подход к эволюции курортного дела, можно выде-

лить несколько основных периодов ее развития (табл. 5.1).

126

Первоначально, использование природных лечебных факторов носило

стихийно-эмпирический характер.

Целебные свойства многих природных факторов были известны с древ-

нейших времен. Поэтому, соблюдая законы хронографии, можно считать, что

первые курорты были дарованы человеку Богом. Многие природные источники

и термы были творением природы. Так, на знаменитых итальянских термаль-

ных курортах (Monsummano Terme, Montegrofto Terme, Montecatinae Terme)

еще с эпохи Древнего Рима природой созданы термальные лечебницы – горя-

чая вода источников наполняет многочисленные гроты паром. «Чудесные» ис-

точники и другие целебные факторы часто становились основой лечебных тайн

храмов, являясь предметом религиозного культа. В дошедших до нас памятни-

ках искусства мы находим отражение фактов использования термальных мине-

ральных вод для совершения обрядов и соответственно демонстрации «исцеле-

ния» страждущих.

Таблица 5.1

Периоды исторической эволюции курортного дела

Период

Характеристика периода

Формы и методы

КД

Стихийно-

эмпирический

(Древние века -Средние

века)

Курортные факторы применя-

лись преимущественно с целью

гигиены и санитарии. Отдельные

разрозненные эмпирические по-

пытки природного лечения

Омовения, термы,

купальни, бани,

бассейны, психо-

терапия.

Научно-

курортологический

(XVI- XVIII века)

Зарождение и развитие научных

основ курортологии. Включение

курортологии в медицинскую

практику. Возникновение первых

курортов и подходов к их экс-

плуатации

Прообраз всех ос-

новных современ-

ных форм КД,

кроме аппаратной

физиотерапии

127

Коммерческий

(XIX-XX века)

Бурное развитие курортов на

коммерческой основе. Использо-

вание курортов не только для ле-

чения, но и для времяпровожде-

ния. Возникновение рекреацион-

ных предприятий – санаториев,

пансионатов, лечебниц и т.д. Ку-

рортология – важное звено ме-

дицины.

Весь спектр ос-

новных методов

курортологии.

Возникновение и

развитие физиоте-

рапии

Дифференцированный

(XX век)

Разделение подходов к КД на

коммерческий и социальный.

Первый подход реализуется в

странах с рыночной экономикой,

где преобладают оздоровитель-

ные курорты и узкоспециализи-

рованные клиники. Второй под-

ход развивается в странах социа-

лизма – курортное дело рассмат-

ривается как часть здравоохра-

нения.

Формы оказания

курортных услуг

разделились. На

Западе делается

упор на общеку-

рортную лечеб-

ную инфраструк-

туру и пансиона-

ты. В СССР – на

создание полно

оснащенных сана-

ториев.

Самые ранние доказательствам существования курортных сооружений

были найдены при расколках города Mohenjo-Daro в Пакистане. Было обнару-

жено существование древней цивилизации 5 тыс. лет тому назад. В развалинах

города найдены следы купален, бассейнов и лавок, в которых торговали питье-

вой вод из причудливых сосудов. В связи с этим возникновение элементарных

навыков гигиены и становление их в первобытном обществе следует считать

первым этапом в развитие курортного дела. Древнегреческая мифология по-

вествует, что даже боги на Олимпе сохраняли молодость и бессмертие при по-

128

мощи паровых ванн. Древнегреческий писатель Павзоний писал, что богиня

Гера оставалась вечно молодой и прекрасной благодаря купаниям в озере с го-

рячими источниками. Бог Олимпа Юпитер превратил Нимфу Ювенту в живой

источник воды, возвращающий молодость и юность.

В первобытном обществе начинается формирование человеческого кол-

лектива, зарождаются и развиваются нравственные и этические понятия. По-

явились первые навыки гигиены и санитарии, (гигиена питания, гигиена одеж-

ды, правила личной и общественной гигиены). Начали формироваться основ-

ные принципы организации жилища, стали использоваться источники проточ-

ной воды.

Зародившийся в Индии и на Ближнем Востоке обычай омовений, при-

нявший впоследствии форму обязательного религиозного обряда, объясняется,

по-видимому, чисто гигиеническими соображениями. Совершать очищения в

виде купаний и омовений в канун праздников, при выздоровлении от болезней,

прикосновении к «скверне» и т.п. предписывалось во многих священных кни-

гах.

Египетские жрецы лечили людей ваннами различной температуры, как

это описано в одном из древнейших папирусов, обнаруженном при археологи-

ческих раскопках в Фивской гробнице. Археологи утверждают, что обитатели

нашей планеты, уже в период бронзового века, знали о лечебных свойствах ми-

неральной воды, потому что вблизи известной курортной местности Сен-

Мориц, расположенной в швейцарских Альпах, найдены руины бальнеологиче-

ских сооружений на источниках с железистыми минеральными водами.

Целебные подземные воды упоминаются в книгах Ветхого и Нового Заве-

та, в которых, в частности, описывается Силоамская купель и священное озеро

Бетседа вблизи Иерусалима, считавшиеся местами исцеления страждущих и

немощных. Силоамский минеральный источник характеризовался периодиче-

скими выбросами потоков воды, происходящими нерегулярно. Этих неожидан-

ных выбросов воды ожидали большие скопления больных около купели. Мож-

129

но представить себе происходившее столпотворение, если, по поверью, от бо-

лезни исцелялся тот, кто окунался первым.

Советы омовений в священных водах реки Ганг, которым молва припи-

сывала целебные свойства, встречаются в древнейшей индийской книге «Ри-

гведа», известной за 1800 лет-до н.э.

Даже в настоящее время имеются сведения, что питье этой речной воды

не вызывает якобы желудочно-кишечных расстройств, что объясняется некото-

рыми исследователями наличием в воде Ганга растворенных обеззараживаю-

щих микроэлементов, таких, как серебро, йод и др.

Раскопками разрушенного в давние времена индийского города Махен-

джодаро обнаружено существование древней цивилизации еще 5 тысяч лет то-

му назад. В развалинах города найдены следы купален, бассейнов и лавок, в ко-

торых торговали питьевой водой из причудливых сосудов.

В Древней Греции слепо верили в чудесные целебные свойства воды,

освященной жрецами храмов. Эти священные храмы могут рассматриваться в

наше время в качестве своеобразных лечебно-профилактических учреждений

потому, что каждый поступавший туда больной подвергался достаточно тща-

тельной санитарной обработке, а затем лечебному воздействию многократными

омовениями водой одного из целебных источников вблизи храма. Бесспорно

служители культа этих храмов - жрецы бога здоровья Эскулапа могут считаться

родоначальниками идеи лечения водой, хотя при этом они использовали и ле-

чебные свойства климатических факторов, воздвигая свои храмы в местностях

с наиболее благодатными климатическими условиями. В комплексе всех упо-

мянутых «курортологических» мероприятий немаловажное внимание уделя-

лось не менее древней специальности медицины - воздействию на психику.

Жрецы систематически внушали больным уверенность в выздоровлении, обле-

кая обычно внушение в форму религиозного мистицизма и суеверия.

Жрецы храмов Эскулапа вещали, что кончина человека может осквернить

священный храм, и поэтому тяжело больным доступ в святилище был запрет-

ным, чем жрецы охраняли храмы от вероятного заноса заразы и утверждали в

130

сознании верующих безошибочность исцеления. Если жрецы замечали, что ле-

чение в храме не приносит желаемых результатов, то находили повод для уда-

ления такого больного за пределы храма, дабы «не осквернять его священные

стены» неизбежной смертью больного.

Аналогичный подход встречается в подборе больных и в браминский пе-

риод индусской медицины, когда в безнадежных случаях жрецы рекомендовали

больным вместо лечения водой в храме воспользоваться «оболочкой Земли».

Для этой цели следовало «пройти по узкой тропинке до невидимого северо-

восточного мыса, питаться водой и воздухом до тех пор, пока не спадет с него

все тленное, а душа соединится с Брамой».

В создаваемом жрецами порядке подбора больных просматривается про-

образ современных положений о правилах направления больных на санаторно-

курортное лечение, указывающих на противопоказания, при которых лечение

на курорте будет не только безуспешным, но может принести даже вред.

Легендарный древнегреческий эпический поэт Гомер воспел в своих тво-

рениях благотворное действие целебных горячих источников Скамандры близ

Трои. Его бессмертные произведения «Илиада» и «Одиссея» насыщены кра-

сочными описаниями разнообразных омовений, купаний и ароматизированных

ванн, которыми волшебница Цирцея пленяла Одиссея в великолепных бассей-

нах и купальнях. Восторженные описания целебного источника Акве-Альбуле

приведены Вергилием в «Энеиде». В период расцвета Римской империи там

были сооружены роскошные термы с гигантской купальней, вмещавшей до

1000 человек одномоментно. В трудах Плутарха (ок. 46 - 127 гг. н.э.), древне-

греческого писателя, историки обнаружили описание горячих источников на

острове Эвбея, куда стекалось множество пилигримов с разнообразными неду-

гами. Сернистые лечебные источники Каллирхо описал древнегреческий уче-

ный Гай Плиний Старший (23 - 79 гг. н.э.). Символический «отец медицины»

Гиппократ (460 - 377 гг. до н.э.) использовал лечение водой различных заболе-

ваний, проявляя известную сдержанность в рекомендации минеральных ванн.

Лечение водой принимало в ту эпоху своеобразные формы, о чем свидетель-