лирует желудочную секрецию - при этом выделяется большое количество же-
лудочного сока, обладающего большой переваривающей способностью. При
раздражении же рецепторов, заложенных в слизистой оболочке двенадцати-
перстной кишки, наблюдается обратный эффект - количество желудочного со-
ка, его кислотность, переваривающая сила уменьшаются.
Установлено также, что минеральная вода, принятая натощак, за 1-1.5 ча-
са до приѐма пищи, довольно быстро переходит, притом почти в неизменном
виде, в двенадцатиперстную кишку и, раздражая рецепторы еѐ слизистой обо-
лочки, тормозит желудочную секрецию. Если же минеральную воду выпить
вместе с приѐмом пищи или за 10-15 минут до него, то она не успевает перейти
в неизменном виде в двенадцатиперстную кишку и надолго задерживается в
желудке, раздражая рецепторы его слизистой оболочки, стимулируя тем самым
желудочную секрецию.
Этим свойством минеральных вод пользуются при питьевом лечении за-
болеваний желудка, сопровождающихся тем или иным нарушением желудоч-
ной секреции, причем время применения минеральной воды назначается в зави-
симости от того, какой эффект – стимулирующий или тормозящий - необходи-
мо получить у данного больного. Следует отметить, что таким действием на
желудочную секрецию обладают минеральные воды различного химического
состава. Гидрокарбонатно-натриевые воды (щелочные) хорошо растворяют
слизь, которая в больших количествах покрывает слизистую оболочку желудка
при некоторых его заболеваниях. Наоборот, воды, содержащие в большом ко-
личестве сульфатные ионы, свѐртывают слизь, и она прочно фиксируется на
слизистой оболочке.
Известно, что кальций обладает противовоспалительным действием, по-
этому воды, содержащие значительные количества кальция, благоприятно дей-
ствуют при воспалительных заболеваниях. Сернокислые соли, в первую оче-
редь сернокислая магнезия, вызывают так называемый пузырный рефлекс - вы-
деление в двенадцатиперстную кишку желчи, скопившейся в желчном пузыре.
Поэтому при заболеваниях, сопровождающихся застоем желчи, предпочтитель-