• формат pdf
  • размер 9,04 МБ
  • добавлен 18 октября 2011 г.
Заливное, холодец, студень
Автор не указан. — М.: Рипол классик, 1999. – 32 с. — (1000 и один рецепт). — ISBN 5-7905-0049-8.
Если вы желаете обогатить свой мозг новыми знаниями, а близких порадовать новыми вкусными блюдами, то эта книга для вас.
Если вы не боитесь кропотливого труда и следования рецепту, а так же новых экспериментов, то в результате этого на вашем праздничном столе могут появиться потрясающие новые блюда.
Вкус пищи в основном завит от поварского таланта, так что учитесь и развивайтесь.
Содержание:
Заливное, холодец студень.
Головы коровьи, головы свиные, сделаем к обеду из них мы заливные (заливные).
Все сгодится: и нога, и копыта, и рога. Холодец ли студень — очень вкусным будет (студни, холодцы).
О головах и ножках и о пикантностях немножко (горчица, хрен и так далее).