• формат rtf
  • размер 81,18 КБ
  • добавлен 12 июля 2014 г.
Здобнов А.И., Шульман З.Е. Салаты и соусы
М.: Полиграфкнига, 1992. — 64 с.
Приведены рецепты приготовления полезных и вкусных салатов и соусов. Описаны салаты овощные, рыбные, мясные, в состав которых входят свежие, вареные, соленые, квашеные и маринованные овощи и грибы, рыба, морепродукты, мясо, птица, вареные яйца. Приведенные рецепты соусов могут быть дополнением к рецептам салатов и использоваться самостоятельно.