Інструкція 551 / 12425 - Інструкція про порядок проведення оцінки якості м'ясо-молочних продуктів

Інструкція затверджена Наказом №213 Міністерства аграрної політики України від 25.04.2006 (z0550-06). 9 с.
Ця Інструкція розроблена відповідно до Закону україни "Про безпечність та якість харчових продуктів".
Цією інструкцією керується Центральна галузева дегустаційна комісія з оцінки якості м'ясо-молочних продуктів у системі Міністерства аграрної політики України при оцінці якості продукції на виставках, конкурсах, оглядах, при поставці нових видів продукції на виробництво. Зміст:
Загальні положення.
Порядок подання зразків м'ясо-молочних продуктів на дегустацію.
Порядок проведення оцінки якості м'ясо-молочних продуктів.
Списання продукції на дегустацію.
Додатки.