Артемов Е.С., Глотова И.А., Суркова Н.Е. Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине Товароведение и экспертиза молочных и жировых товаров

Методические указания. — Воронеж, ВГАУ, 2012. — 52 с. Введение.
Структурные элементы курсовой работы.
Требования к содержанию структурных элементов курсовой работы.
Правила оформления курсовой работы.
Тематика курсовой работы.
Приложения.
Список рекомендуемой литературы.
Защита курсовой работы. Для направления 100800.62 «Товароведение» по профилю подготовки бакалавров 100801.62 «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйствен-ного сырья и продовольственных товаров» форма обучения очная и заочная.