Чай

НТУ ''ХПІ'', Харків / Україна, 2010. - 22 сторінки. Реферат вміщає наступні розділи: загальна характеристика продукту, світове виробництво і виробництво продукту в Україні; відбір проб продукту для проведення аналізів; органолептичні і фізико-хімічні властивості продукту, сутність методів; дефекти продукту і способи їх усунення; пакування, маркування, транспортування та зберігання продукту.