Данилова Г.Н., Филаткин В.Н. Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности

Содержит разнообразные примеры задач и решения в области теплопроводности при стационарном и нестационарном режимах, теплоотдачи при свободном и вынужденном движении жидкости, теплоотдачи при изменении агрегатного состояния, теплового излучения, теплообмена между средами. Также затронуты вопросы передачи тепла через оребренные поверхности и расчеты теплообменных аппаратов.
В приложении книги приведены сведения о теплофизических свойствах теплоносителей и хладагентов, вспомогательные графики и таблицы для расчета нестационарных процессов теплопроводности.
Москва, "Пищевая промышленность", 1976 г. 240 стр.