Журналы по кулинарии
  • формат djvu
  • размер 42.92 МБ
  • добавлен 13 августа 2011 г.
Гастрономъ. Лучшие рецепты за 5 лет
Журнал "Гастрономъ".
Выходит с ноября 2001 года.
Периодичность - ежемесячно.
"Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище". Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей. Тематика журнала позволяет сделать даже рекламные материалы "вкусными" и полезными.
Юбилейный номер журнала собрал лучшие рецепты за 5 лет: 190 блюд из мяса, рыбы, птицы, риса, пасты, круп, овощей, сыра, яиц; 50 рецептов выпечки, десертов, чая, кофе и коктейлей; 60 продуктов, которые всегда должны быть на вашей кухне, кулинарные секреты и советы сомелье.
Смотрите также

Журнал РесторановедЪ (Современный бизнес. Ресторан. Январь 2010)

  • формат pdf
  • размер 12.31 МБ
  • добавлен 03 июля 2011 г.
Год: 2008-2010 Гл.редактор: Марков А. Жанр: Журнал Издательство: "Наша деловая пресса" Официальный сайт: Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 60-148 "РесторановедЪ" - новый деловой профессиональный журнал, выход которого начался в 2010-м году. С 2005 по 2009 годы журнал выходил под названием "Современный бизнес. Ресторан". Новости и события ресторанной жизни, рассказ об особенностях развития ресторанн...

Журнал РесторановедЪ 2010 №02 Февраль

  • формат pdf
  • размер 12.15 МБ
  • добавлен 09 августа 2011 г.
Год: 2008-2010. Гл.редактор: Марков А. Жанр: Журнал. Издательство: "Наша деловая пресса". Официальный сайт: . Язык: Русский. Формат: PDF. Качество: Отсканированные страницы. Количество страниц: 60-148. "РесторановедЪ" - новый деловой профессиональный журнал, выход которого начался в 2010-м году. С 2005 по 2009 годы журнал выходил под названием "Современный бизнес. Ресторан". Новости и события ресторанной жизни, рассказ об особенностях развития р...

Реферат - Винный бар

Реферат
  • формат doc
  • размер 754.03 КБ
  • добавлен 17 апреля 2010 г.
Барное оборудование Подручный барный инвентарь Барная стеклянная посуда Специальное барное оборудование Оборудование для розлива напитков Оформление вывесок и витрин Как оформить вход в бар. Ландшафтные композиции около входа Как оформить залы Цветовое решение интерьера баров Лучшие винные бары мира Лучшие винные бары Парижа Домашний винный бар Решения для хранения вина

Эрдош Дж. Кейтеринг. Как начать и успешно вести выездной ресторанный бизнес

  • формат djvu
  • размер 60.97 МБ
  • добавлен 03 сентября 2010 г.
Издательство: Альпина Бизнес Букс, 2006 г. 238 стр. ISBN 5-9614-0385-8 Автор обсуждает вопросы планирования и управления, дает ценные практические советы, приводит примеры из жизни, связанные с организацией праздников и других мероприятий, делится оригинальными кулинарными рецептами. Книга адресована тем, кто планирует заняться выездным ресторанным обслуживанием, или уже работает в этой сфере и хотел бы повысить эффективность своего бизнеса. Со...