Стандарт
  • формат pdf
  • размер 247,36 КБ
  • добавлен 02 января 2016 г.
ГОСТ Р 50647-2010 Услуги общественного питания. Термины и определения
Отменён на территории РФ с 01.01.2015.
Пользоваться ГОСТ 31985-2013. Приказ Росстандарта N 191-ст от 27.06.2013.
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2010 г. № 576-ст.
Взамен ГОСТ Р 50647-94.
Настоящий стандарт распространяется на услуги и продукцию общественного питания и устанавливает термины и определения основных понятий в этой области.
Требования настоящего стандарта являются общими и предназначены для применения всеми предприятиями питания независимо от их вида, размера, мощности и ассортимента изготовляемой продукции. Если какие-либо термины и определения настоящего стандарта нельзя применить вследствие спецификации организации предприятий питания и/или изготовляемой на них продукции, допускается использование иных терминов, в том числе принятых в международной практике.
Похожие разделы