Стандарт
  • формат pdf
  • размер 2,54 МБ
  • добавлен 28 декабря 2015 г.
ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Технические условия
Утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 828-ст.
Взамен ГОСТ Р 52196-2003.
Дата введения 2013-01-01.
М.: Стандартинформ, 2012. 36 с.
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - вареные колбасные изделия (колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы), выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
Похожие разделы