ГОСТ Р 53852-2010 Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия

ГОСТ Р 53852-2010, принят: "Колбасы полукопченые из мяса птицы. Общие технические условия" ("Semi-smoked sausages of poultry meat. General specifications"). Введен в действие: 01.07.2011 Настоящий стандарт распространяется на полукопченые колбасы из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок
Утвержден: Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 4 августа 2010 г. N 201-ст
Статус: действует, введен впервые
ОКС: 67.120.20
Код ОКП: 921330
Код КГС: Н16
Вид стандарта: Стандарты на продукцию (услуги)
Управление Ростехрегулирования: 1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Технический комитет России: 116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Дата последнего издания: 24.03.2011
Количество страниц оригинала: 12
Организация – Разработчик: Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук