Методические указания. — СПб.: СПбГАХПТ, 1999. — 9 с.
Изложены содержание дисциплины и варианты контрольных работ,
содержатся общие указания по выполнению контрольных работ и список
рекомендуемой литературы.
Для студентов специальности 271100.
Гуляев В.Л. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания
Практикум
- формат doc
- размер 10,46 КБ