Презентация
  • формат ppt
  • размер 4,92 МБ
  • добавлен 05 ноября 2014 г.
Харчова цінність плодів та овочів
ВТЕІ КНТЕУ, Вінниця, Україна, 2014. — ілюстрована презентація на 13 слайдах.
Дисципліна: "Товарознавство продовольчих товарів".
Презентація включає фактори, що впливають на хімічний склад та властивості фруктів і овочів; оцінка хімічного складу продів та овочів.