Методические указания по выполнению курсовой работы. — Белгород:
Кооперативное образование, 2008. — 92 с.
Методические указания предназначены для студентов по специальности
260501.65 «Технология продуктов общественного питания». Содержат
организационные вопросы выполнения курсовой работы (выбор и
утверждение темы, рекомендуемые темы), порядок выполнения курсовой
работы, ее структуру и объем, требования к оформлению, список
рекомендуемой литературы.
Исаенко А.В., Кравец Е.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Практикум
- формат doc
- размер 124,84 КБ
- добавлен 24 июня 2015 г.