Совместная программа ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты.
4-е изд. — Пер. с англ. — М.: «Весь Мир», 2006. — 62 с. ISBN: 5-7777-0369-0. Маркировка пищевых продуктов является основным средством общения между производителем и продавцом пищевых продуктов с одной стороны и покупателем и потребителем с другой стороны.
Стандарты и методические указания Кодекс Алиментариус по маркировке пищевых продуктов, опубликованные в разных томах Кодекс Алиментариус, теперь сведены вместе и публикуются вновь в предлагаемом компактном формате, благодаря чему в них смогут лучше разобраться и широко пользоваться ими правительства, регулирующие органы, предприятия пищевой промышленности и розничной торговли, а также потребители. Настоящее четвертое издание включает дополнительные тексты, принятые Комиссией "Кодекс Алиментариус" до 2005 года. Содержание:
Предисловие.
Общий стандарт на маркировку расфасованных пищевых продуктов (CODEX STAN 1-1985 (REV. 1-1991)).
Общий стандарт на маркировку пищевых добавок при их продаже как таковых (CODEX STAN 107-1981).
Общий стандарт на маркировку и заявления о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального питания (codex stan 146-1985).
Общие методические указания к заявлениям о свойствах продуктов (CAC/GL 1-1979 (REV. 1-1991)).
Методические указания к маркировке пищевых характеристик (CAC/GL 2-1985 (REV. 1-1993).
Методические указания об использовании заявлений о пищевых свойствах и заявлений о пользе для здоровья (CAC/GL 23-1997, REV. 1-2004).
Общие методические указания в отношении использования арабского термина "halal" ("разрешено") (CAC/GL 24-1997).
4-е изд. — Пер. с англ. — М.: «Весь Мир», 2006. — 62 с. ISBN: 5-7777-0369-0. Маркировка пищевых продуктов является основным средством общения между производителем и продавцом пищевых продуктов с одной стороны и покупателем и потребителем с другой стороны.
Стандарты и методические указания Кодекс Алиментариус по маркировке пищевых продуктов, опубликованные в разных томах Кодекс Алиментариус, теперь сведены вместе и публикуются вновь в предлагаемом компактном формате, благодаря чему в них смогут лучше разобраться и широко пользоваться ими правительства, регулирующие органы, предприятия пищевой промышленности и розничной торговли, а также потребители. Настоящее четвертое издание включает дополнительные тексты, принятые Комиссией "Кодекс Алиментариус" до 2005 года. Содержание:
Предисловие.
Общий стандарт на маркировку расфасованных пищевых продуктов (CODEX STAN 1-1985 (REV. 1-1991)).
Общий стандарт на маркировку пищевых добавок при их продаже как таковых (CODEX STAN 107-1981).
Общий стандарт на маркировку и заявления о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального питания (codex stan 146-1985).
Общие методические указания к заявлениям о свойствах продуктов (CAC/GL 1-1979 (REV. 1-1991)).
Методические указания к маркировке пищевых характеристик (CAC/GL 2-1985 (REV. 1-1993).
Методические указания об использовании заявлений о пищевых свойствах и заявлений о пользе для здоровья (CAC/GL 23-1997, REV. 1-2004).
Общие методические указания в отношении использования арабского термина "halal" ("разрешено") (CAC/GL 24-1997).