Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности
Управление качеством и безопасность продуктов питания
Реферат
  • формат doc
  • размер 28,48 КБ
Контроль качества сырья и готовой продукции шашлыка Дачный
ИжГСХА, Ижевск, 2015. — 11 с.
Показатели качества сырья.
Технология производства шашлыка «Дачный».
Контроль качества готовой продукции.
Список литературы.