Диссертация на соискание ученой степени к.э.н.: 08.00.05 -
Экономика и управление народным хозяйством - Институт исследования
товародвижения и конъюнктуры оптового рынка — Москва, 2014. — 142
с.
Научный руководитель: д.э.н. Булеев А. И. Целью исследования является исследование методической базы и разработка рекомендаций по увеличению ассортимента и повышению качества услуг в сфере
в оптовой торговле Объектом исследования явились являются структуры оптовой торговли, в том числе, входящие в «Союз оптовых продовольственных рынков России». Предметом исследования являются формы и методы обеспечения результативности и эффективности услуг при оптовой реализации быстрооборачиваемого (скоропортящегося) продовольствия. Практическая значимость: выводы и результаты работы были применены в образовательном процессе московского вуза (Гуманитарный институт) Содержание
Введение
Теоретические основы формирования и развития сферы услуг на оптовом продовольственном рынке
Систематизация и классификация сферы услуг в оптовом распределении скоропортящихся продуктов питания
Зарубежный опыт качественного обслуживания на рынке оптовой продовольственной торговли
Особенности государственного регулирования в оптовой продовольственной торговле
Комплексный анализ и оценка качества обслуживания на продовольственных рынках
Комплексный анализ рынка скоропортящихся продуктов питания при их оптовых поставках
Структурный анализ рынка оптовой торговли продовольствием
Определение показателей результативности и эффективности услуг в оптовом распределении продовольствия
Перспективы развития услуг в сфере оптовой продовольственной торговли
Развитие правовой основы оказания потребительских услуг в оптовой торговле продовольствием
Расширение ассортимента услуг за счет потребительской кооперации на оптовых продовольственных рынках
Перспективы развития сферы услуг оптовой торговли продовольствием на основе информационных технологий
Заключение
Список литературы
Приложения
Научный руководитель: д.э.н. Булеев А. И. Целью исследования является исследование методической базы и разработка рекомендаций по увеличению ассортимента и повышению качества услуг в сфере
в оптовой торговле Объектом исследования явились являются структуры оптовой торговли, в том числе, входящие в «Союз оптовых продовольственных рынков России». Предметом исследования являются формы и методы обеспечения результативности и эффективности услуг при оптовой реализации быстрооборачиваемого (скоропортящегося) продовольствия. Практическая значимость: выводы и результаты работы были применены в образовательном процессе московского вуза (Гуманитарный институт) Содержание
Введение
Теоретические основы формирования и развития сферы услуг на оптовом продовольственном рынке
Систематизация и классификация сферы услуг в оптовом распределении скоропортящихся продуктов питания
Зарубежный опыт качественного обслуживания на рынке оптовой продовольственной торговли
Особенности государственного регулирования в оптовой продовольственной торговле
Комплексный анализ и оценка качества обслуживания на продовольственных рынках
Комплексный анализ рынка скоропортящихся продуктов питания при их оптовых поставках
Структурный анализ рынка оптовой торговли продовольствием
Определение показателей результативности и эффективности услуг в оптовом распределении продовольствия
Перспективы развития услуг в сфере оптовой продовольственной торговли
Развитие правовой основы оказания потребительских услуг в оптовой торговле продовольствием
Расширение ассортимента услуг за счет потребительской кооперации на оптовых продовольственных рынках
Перспективы развития сферы услуг оптовой торговли продовольствием на основе информационных технологий
Заключение
Список литературы
Приложения