Отчет по практике - Организация системы управления предприятием общественного питания 1 категории кафе бар Фараон

ВУЗ - МГУ, менеджмент, 2008 г., 46 стр. Содержание
Изучение учредительных документов предприятия – базы практики
Изучение и анализ организационной структуры управления предприятием
Ознакомление с системой планирования деятельности предприятия
Исследование системы управления предприятием
Проведение анализа организации рабочего дня руководителя
Участие в проведении оперативных мероприятий на предприятии
Организация информационного обеспечения деятельности менеджеров
Список использованной литературы