Гродно: БИП-Институт правоведения, 2013. — 40 с.
Дисциплина - Производственные технологии
Курсовая работа Характеристика пищевой промышленности РБ
Место и роль хлебопекарного производства в пищевой промышленности РБ
Продукция хлебопекарного производства и её классификация
Нормативно-правовая база, регулирующая вопросы качества и сертификации производимой продукции
Организационно-правовая характеристика исследуемого объекта
Технологии хлебопекарного производства и основные направления его совершенствования
Сырье, используемое в процессе хлебопекарного производства
Основные технологии хлебопекарного производства
Оценка качества произведенной продукции
Пути снижения затрат и потерь в хлебопекарном производстве
Совершенствование организации и повышения эффективности технической подготовки технологического процесса хлебопекарного производства на исследуемом предприятии
Курсовая работа Характеристика пищевой промышленности РБ
Место и роль хлебопекарного производства в пищевой промышленности РБ
Продукция хлебопекарного производства и её классификация
Нормативно-правовая база, регулирующая вопросы качества и сертификации производимой продукции
Организационно-правовая характеристика исследуемого объекта
Технологии хлебопекарного производства и основные направления его совершенствования
Сырье, используемое в процессе хлебопекарного производства
Основные технологии хлебопекарного производства
Оценка качества произведенной продукции
Пути снижения затрат и потерь в хлебопекарном производстве
Совершенствование организации и повышения эффективности технической подготовки технологического процесса хлебопекарного производства на исследуемом предприятии