Калинин А.А. (рук.) Безопасность жизнедеятельности

Подождите немного. Документ загружается.

601

Лекция 8 (продолжения раздела 4)

4.7.2 Болезни сельскохозяйственных растений

Болезни сельскохозяйственных растений – это патологические про-

цессы, протекающие в растениях под влиянием возбудителей болезней и не-

благоприятных условий среды; проявляются в нарушении фотосинтеза, ды-

хания и др. функций, вызывают поражения отдельных органов или прежде-

временную гибель растений. Болезни снижают урожай и ухудшают его каче-

ство. Известно свыше 30 тыс. различных болезней сельскохозяйственных

растений. В соответствии с этиологической классификацией болезни класси-

фицируют на неинфекционные и инфекционные.

Неинфекционные болезни вызываются главным образом абиотически-

ми факторами среды (нарушение режима минерального питания растений,

неблагоприятный водный режим, воздействие на растений высоких или низ-

ких температур, их резких колебаний). Причинами неинфекционных болез-

ней могут быть также вредные примеси в воздухе и почве, остатки почвен-

ных гербицидов, неблагоприятный световой режим, ионизирующие излуче-

ния, токсины, выделяющиеся в почву некоторыми грибами и растениями

К инфекционным болезням относятся вирусные, грибные болезни рас-

тений, а также актиномикозы, вызываемые лучистыми грибами, фитоальгозы

– паразитическими и полупаразитическими цветковыми растениями, фито-

гельминтозы – паразитическими нематодами. Причиной инфекции может

быть также повреждение растений паразитическими насекомыми и паукооб-

разными.

Черная ножка – болезнь растений (капусты, картофеля и др.), вызывае-

мая паразитическими грибами, реже почвенными бактериями. Характеризуется

почернением и загниванием корневой шейки и основания стебля. Черная ножка

капусты (возбудители – грибы) поражает рассаду цветной и кочанной капусты,

кольраби, редис и др. Больные растения желтеют и погибают. Черная ножка

картофеля (возбудители – почвенные бактерии) проявляется в пожелтении,

скручивании и увядании листьев, в почернении и загнивании основания

стеблей больных растений.

Фиторфторозы – болезни растений (картофель, томаты, цитрусовые,

яблони и др.), вызываемые грибами рода Phytophtora. Фитофтороз картофеля

602

характеризуется образованием на листьях крупных расплывчатых пятен и

появлением во влажную погоду на нижней стороне листа белого налета. На

клубнях фитофтороз начинается появления свинцово-серых пятен, постепен-

но превращающихся в бурую гниль твердой консистенции. Пораженные

клубни при хранении заболевают и другими болезнями. При фитофторозе

томата на нижней стороне листьев образуются бурые пятна с белым налетом,

на стеблях – бурые вытянутые пятна без налета. Фитофтороз цитрусовых

проявляется образованием на листьях округлых темно-бурых пятен и белого

налета. Фитофтороз яблони поражает главным образом корневую шейку де-

ревьев, где кора приобретает сине-фиолетовую окраску и растрескивается.

Фомозы – болезни растений (капусты, моркови, картофеля и др.), вы-

зываемые грибами рода Phoma. При фомозе капусты на стеблях взрослых

растений появляются сухие вдавленные пятна, на кочерыгах при хранении –

сухая гниль, на семенниках – серые пятна. Фомоз моркови проявляется в ви-

де сухой гнили корнеплодов при хранении, на стеблях семенников – темные

с лиловато-серым оттенком, а затем серые полосы и пятна. При фомозе кар-

тофеля на клубнях при хранении образуются вдавленные пятна или язвы, на

разрезе больная ткань имеет коричневый цвет.

В зависимости от масштабов распространения болезней и вредителей

различают эпифитотию и панфитотию.

Эпифитотия – это массовое, прогрессирующее во времени и простран-

стве инфекционное заболевание сельскохозяйственных растений и/или рез-

кое увеличение численности вредителей растений.

Панфитотия – это массовое заболевание растений и резкое увеличение

вредителей сельскохозяйственных растений на территории нескольких стран

или континентов.

Наиболее опасными болезнями являются стеблевая ржавчина пшеницы

и ржи, желтая ржавчина пшеницы, а также фитофтороз картофеля.

4.7.3 Вредители сельскохозяйственных растений

Вредители сельскохозяйственных растений – это животные, повре-

ждающие растения или вызывающие их гибель. Известно более 60 тыс. видов

(насекомые, клещи, слизни, птицы, грызуны и др.).

603

В России находятся крупнейшие очаги таких опасных вредителей, как

саранчовые, клоп-черепашка, периодически отмечаются вспышки массового

размножения лугового мотылька, колорадского жука, эпифитотии ржавчи-

ных заболеваний зерновых культур.

В последние годы в результате повсеместного изменения структуры

посевных площадей, несоблюдения технологии возделывания сельскохозяй-

ственных культур, увеличения площадей брошенных земель, а также невы-

полнения всего комплекса защитных мероприятий в совокупности с благо-

приятными погодно-климатическими условиями для развития и распростра-

нения вредных организмов на территории России сложилась сложная фито-

санитарная обстановка.

Отмечается резкое увеличение площадей сельскохозяйственных куль-

тур и угодий, заселенных особо опасными вредителями растений, мероприя-

тия по борьбе с которыми финансируются частично за счет средств государ-

ственного бюджета.

Особое распространение получили многие виды саранчовых, из кото-

рых наибольшей вредоносностью отличаются: азиатская (перелетная) саран-

ча, итальянский прус, мароккская саранча и некоторые нестадные виды.

Ежегодные площади заселения вредителем и химические обработки

против него выросли в 2–5 раз. Возросли объемы необрабатываемых площа-

дей с повышенной численностью саранчовых, их доля составляла свыше 50

% от оперативной площади.

Возросло распространение и вредоносность таких вредителей, как лу-

говой мотылек, луговая совка, вредная черепашка, злаковые мухи, пшенич-

ные трипсы и другие. На сильно заселенных вредной черепашкой полях сни-

жается урожай, а также резко ухудшаются технологические и хлебопекарные

качества зерна, особенно твердых и сильных сортов пшеницы.

4.7.4 Болезни сельскохозяйственных животных

Болезни сельскохозяйственных животных – это нарушение нор-

мальной жизнедеятельности организма животных, возникающее в ответ на

действие чрезвычайных раздражителей внешней и внутренней среды. При-

чинами болезней животных могут быть механические (раны, ушибы, пере-

604

ломы), физические (ионизирующее излучение, высокие и низкие температу-

ры воздуха и др.), химические (кислоты, щелочи) и биологические (патоген-

ные микроорганизмы, гельминты, клещи, насекомые) раздражители. В зави-

симости от причины различают незаразные и заразные болезни животных,

подразделяемые на подгруппы по видам животных.

Незаразные болезни животных, возникающие главным образом в ре-

зультате неправильного кормления, содержания и эксплуатации животных,

делят на внутренние (нарушение обмена веществ, болезни органов пищева-

рения, дыхания, кровообращения и др.), наружные (болезни кожи, копыт и

др.) и болезни половой системы.

Среди заразных болезней выделяют инфекционные, вызываемые бак-

териями, вирусами, микоплазмами, риккетсиями, хламидиями, грибами, и

инвазионные, вызываемые простейшими гельминтами, насекомыми, клеща-

ми. Некоторые возбудители заразных болезней общие для животных и чело-

века, другие поражают только животных, как разных видов, так и определен-

ного вида.

Заразные болезни животных протекают спорадически (единичные слу-

чаи) или в форме:

• эпизоотии – одновременного прогрессирующего во времени и про-

странстве в пределах определенного региона распространения инфекционной

болезни среди большого числа одного или многих видов животных, превы-

шающего обычно регистрируемый на данной территории уровень заболеваемо-

сти;

• панзоотии – массовое одновременное распространение инфекцион-

ной болезни сельскохозяйственных животных с высоким уровнем заболевае-

мости на огромной территории с охватом целых регионов, нескольких стран

и материков.

Перечень особо опасных болезней животных включает:

• болезни, общие нескольким видам животных (ящур, сибирская язва,

бешенство, туберкулез, бруцеллез, лептоспироз, везикулярный стоматит,

листериоз, трихинеллез, туляремия, болезнь Ауэски, блутанг);

• болезни крупного рогатого скота (чума, повальное воспаление легких,

лихорадка долины Рифт, губкообразная энцефалопатия, эмфизематозный

карбункул);

605

• болезни мелкого рогатого скота и верблюдов (чума, оспа, скрепи,

аденоматоз, Висна-Маэди, чума верблюдов);

• болезни свиней (классическая чума, африканская чума, энзоотический

энцефаломиэлит свиней, везикулярные болезни свиней, репродуктивно-

респираторный синдром свиней);

• болезни лошадей (сап, африканская чума, энцефаломиэлиты, инфек-

ционная анемия, контагиозный метрит, грипп);

• болезни пушных зверей и мелких домашних животных (чума плото-

ядных, парвовирусный энтерит, геморрагическая болезнь кроликов, энцефа-

лопатия норок);

• болезни птиц (болезнь Ньюкасла (псевдочума), болезнь Ньюкасла

(псевдочума), орнитоз (пситакоз), инфекционный ларинготрахеит, оспа);

• инфекционные болезни всех видов животных ранее не регистриро-

вавшиеся на территории Российской Федерации.

Ящур − инфекционное вирусное заболевание. Чаще всего им болеют

коровы, реже − свиньи, козы и овцы. Признаки − лихорадка и поражение сли-

зистой оболочки в полости рта, кожи, конечностей. Заражение происходит от

больных животных.

Псороптоз кроликов – заболевание, вызываемое паразитарными кле-

щами рода Psoroptes cuniculi из семейства Psoroptidae. Клещи паразитируют

главным образом на внутренней поверхности ушной раковины и наружном

слуховом проходе, поэтому псороптоз кроликов часто называют ушной че-

соткой. Заражение происходит путем непосредственного контакта здоровых

животных с больными через предметы ухода и обслуживающий персонал.

Сап – инфекционная болезнь непарнокопытных (лошадей, ослов, мулов и

др.), возбудителем которой является бактерия Burkholderia mallei. Распростра-

нение болезни среди животных происходит в основном алиментарным путем

(через корм и воду). Возможно также контактное инфицирование через повре-

жденную кожу, слизистые оболочки (глаз, губ, носа) больных животных, при

этом не меньшее значение имеет перенос возбудителя сапа при помощи инфи-

цированных предметов.

606

4.7.5 Инфекционные болезни человека

Инфекционные болезни человека – это заболевания, вызываемые бо-

лезнетворными микроорганизмами, которые передаются от зараженного че-

ловека или животного.

Инфекционные заболевания отличаются от других заболеваний тем,

что причиной их возникновения является определенный живой возбудитель;

они передаются от зараженного организма здоровому.

Они могут вызвать:

• эпидемию – массовое распространение инфекционного заболевания

человека в какой-либо местности, стране, значительно превышающее общий

уровень заболеваемости;

• пандемию (от греч. рandemia – весь народ) – эпидемия, охватываю-

щая значительную часть территории страны, группы стран, континента.

Каждая инфекционная болезнь имеет определенного возбудителя. Источ-

ником возбудителя может быть человек (в этом случае такие болезни называют

антропонозами, например, чума, сибирская язва, туляремия) или животное (по-

этому эти болезни называют зоонозами). В случае если источником возбудите-

ля является и челок, и животное, то болезнь называют антропозоонозами.

При всех инфекционных заболеваниях от момента заражения до появ-

ления первых признаков болезни проходит время, называемое инкубацион-

ным периодом, продолжительность которого при различных инфекциях не-

одинакова, и составляет от нескольких часов до нескольких месяцев.

В зависимости от путей поступления возбудителя в организм чело-

века инфекционные болезни классифицируют:

• на воздушно-капельные (инфекции дыхательных путей) – возбудитель

выделяется со слюной, слизью при чихании, кашле, разговоре больного че-

ловека, затем поступает в воздух и в здоровый организм человека через орга-

ны дыхания. Такими инфекциями являются грипп, корь, скарлатина, дифте-

рия, оспа и др.;

• водно-пищевые (кишечные) – возбудитель поступает в здоровый ор-

ганизм человека с пищей и водой. К этим инфекциям относятся холера,

брюшной тиф, бруцеллез, сибирская язва и др.;

607

• трансмиссивные (кровяные инфекции) – возбудитель передается через

укусы насекомых и клещей и циркулирует в крови. Такими инфекциями яв-

ляются чума, туляремия, клещевой энцефалит и др.;

• контактные (инфекции наружных покровов) – возбудитель заболева-

ния передается от больного к здоровому человеку при контакте, поражая при

этом кожные и слизистые покровы. К ним относятся СПИД, венерические

заболевания, бешенство, столбняк и др.

Малярия – группа антропонозных трансмиссивных инфекций, вызывае-

мых простейшими рода Plasmodium. У человека малярию вызывают 4 вида

плазмодиев: P.vivax (возбудитель трехдневной малярии), P.malariae (возбуди-

тель четырехдневной малярии), P.falciparum (возбудитель тропической маля-

рии), P.ovale (возбудитель малярии, подобной трехдневной). Резервуаром ин-

фекции является человек (больной или паразитоноситель). Механизм заражения

трансмиссивный, через укус инфицированной самки комаров рода Anopheles

(большинство из них питаются кровью в ночное время). Инфицированный от

человека комар становится опасным для заражения человека (при оптимальных

параметрах температуры воздуха) через определенный промежуток времени –

P.vivax – через 7, P.falciparum – 8–10, P.malariae – 30–35, P.ovale – 16 дней.

При температуре воздуха ниже +16

C (для P.vivax) и +18

C (для остальных ви-

дов возбудителя) развитие возбудителя в переносчике (комар) прекращается.

Продолжительность существования плазмодиев в организме человека (без ле-

чения) составляет для P.falciparum до 1,5 лет, для P.vivax и P.ovale – до 4 лет,

для P.malariae – в отдельных случаях пожизненно.

В России ежегодно регистрируются случаи завоза малярии в основном

из Таджикистана и Азербайджана. Регистрируются вторичные от завезенных

случаи малярии в Нижегородской, Саратовской, Курганской, Московской

областях и Краснодарском крае.

Инкубационный период для P.falciparum составляет, в среднем, 12 сут,

для P.vivax – 14 сут, для P.malariae – 30 сут; при заражении некоторыми

штаммами P.vivax в северном полушарии инкубационный период может

быть гораздо более продолжительным (6–9 мес).

Тропическая малярия (возбудитель Plasmodium falciparum) – тяжелое

заболевание, угрожающее жизни больного, проявляется лихорадкой, озно-

бом, сильной потливостью и головными болями; может наблюдаться острый

608

энцефалит, нарушение ориентировки, делирий и кома (церебральная форма

малярии) или шок; болезнь имеет рецидивирующее течение, показатели ле-

тальности (отношение умерших к числу заболевших, выраженное в процен-

тах) при этой форме инфекции высокие. Трехдневная и четырехдневная фор-

ма малярии (возбудители Plasmodium vivax, P.ovale или P.malariae) менее

опасны (но не для младенцев); классические приступы болезни начинаются

слабостью и ознобами, после чего наблюдается постепенный подъем темпе-

ратуры с головной болью и тошнотой, а затем – потоотделение; приступы

повторяются через определенные промежутки времени, иногда с нерегуляр-

ными интервалами; рецидивы обычно наблюдаются в течение нескольких

месяцев.

СПИД – вирусное заболевание человека, при котором в результате по-

ражения лимфатической системы ослабляются защитные силы организма.

Известно с 1981 г., быстро распространяется. Источник заражения – носитель

вируса, в т. ч. без каких-либо проявлений заболевания. Инкубационный пе-

риод – от нескольких месяцев до 5 и более лет. Иммунная недостаточность

приводит к развитию опухолей и инфекционной патологии, чем и определя-

ются разнообразные проявления болезни (увеличение лимфоузлов, лихорад-

ка, поносы, истощение, гнойно-воспалительные, септические процессы,

пневмония, поражения кожи и др.). Течение длительное, обычно со смер-

тельным исходом.

Лихорадка геморрагическая Крымская, вызванная вирусом Конго

– зоонозная природно-очаговая инфекционная болезнь.

Болезнь распространена в странах Восточной, Западной и Южной Аф-

рики, а также в Китае, Афганистане, Иране, Ираке, Индии, Египте, Сирии,

ОАЭ, Молдавии, Болгарии, Венгрии, Греции, Югославии, Франции, средне-

азиатских странах СНГ, Украине (Крым, Донецкая и Херсонская области) и в

России (Краснодарский и Ставропольский края, Астраханская и Ростовская

области).

Вирус лихорадки – РНК-содержащий вирус из семейства Bunyaviridae,

рода Nairovirus.

Переносчиками инфекции являются клещи 27 видов и подвидов. Наи-

большую роль играют клещи рода Hyalomma. В цикл поддержания вируса в

природных очагах вовлечены как дикие, так и домашние животные. Зараже-

609

ние человека происходит через укус клеща. Инкубационный период 2–14 сут.

Заболевание начинается внезапно. Кровь и выделения больных высокозараз-

ны. Заражение от больного может осуществляться контактным путем. В

больницах и лабораториях возможен аспирационный механизм передачи. В

литературе неоднократно описывались случаи внутрибольничных и внутри-

лабораторных вспышек. Летальность достигает 50 % .

Лихорадка Ласса – зоонозная природно-очаговая вирусная инфекци-

онная болезнь.

В настоящее время эндемичными являются некоторые страны Запад-

ной (Сьерра- Леоне, Нигерия, Сенегал, Мали, Гвинея, Либерия) и Централь-

ной (Демократическая Республика Конго, Буркина Фасо, ЦАР) Африки.

Источник инфекции в природных очагах – многососковая крыса

Mastomys natalensis, как правило, обитающая вблизи поселений человека, а

также черная крыса Rattus rattus, мыши Mus minitoides и летучие мыши се-

мейства Кожановых (Vespertilionidae). Больной человек также является ис-

точником инфекции.

Вирус Ласса – РНК-содержащий вирус из семейства Arenaviridae – вызы-

вает у грызунов длительную персистирующую инфекцию, во время которой

инфицируется моча, секреты в полости носа и рта. Попадание их в пищу че-

ловека и воду, а также высыхание в составе пыли может обусловить реализа-

цию фекально-орального механизма с пищевым и водным путями передачи и

аспирационного механизма с воздушно-пылевым путем передачи инфекции.

Возможна контактная или парентеральная передача вируса от человека

человеку при контаминации предметов обихода выделениями (кровавая мок-

рота, кровавые рвотные массы) или кровью больных.

Инкубационный период у человека составляет от 3 до 21 сут, чаще 7–

10 сут.

Начало болезни редко бывает острым, чаще симптомы развиваются по-

степенно. Вначале больные предъявляют жалобы на общее недомогание,

слабые мышечные боли, болезненность при глотании, конъюнктивит и невы-

сокую лихорадку. Постепенно состояние больного ухудшается, температура

тела повышается до 40

C, нарастают симптомы интоксикации с проявлениями

диатеза, язвенно-некротического фарингита, тонзиллита, лимфаденита, миози-

та. Возможны стертые, субклинические формы инфекции. В тяжелых случаях

610

развиваются отеки, асцит, инфекционно-токсический шок, острая почечная не-

достаточность. Продолжительность заболевания от 7 до 30 сут в зависимости

от тяжести процесса. Летальность от 1–2 до 16 %.

Лихорадка Марбург – зоонозная природно-очаговая вирусная инфек-

ционная болезнь; в настоящее время установлена на ряде территорий Афри-

ки: ЦАР, Демократическая Республика Конго (Заир), Уганда, Кения, Зимбаб-

ве, ЮАР, Либерия.

Природный резервуар инфекции не известен. Источник инфекции –

больной человек. При вспышке лихорадки Марбург в 1967 г. в ФРГ и Юго-

славии предполагали, что источником инфекции была африканская зеленая

мартышка Cercopithecus aethiops.

В эксперименте восприимчивы к вирусу Марбург также обезьяны

Macaca mulatta (Macaca rhesus), Saimiri sciureus, морские свинки. В экспери-

ментах прослежено размножение вируса в организме комара Aedes aegypti.

Возбудитель – РНК-содержащий вирус из семейства Filoviridae.

Передача вируса лихорадки Марбург осуществляется контактным пу-

тем через поврежденные кожу и слизистые оболочки при попадании на них

крови, мочи, носоглоточного отделяемого.

Инкубационный период заболевания составляет от 3 до 16 сут (как

правило, от 3 до 9).

Для лихорадки Марбург характерно острое начало с быстрым подъемом

температуры, проявлениями миалгии, конъюнктивита, болей в области груди.

Характерными признаками являются внезапное наступление состояния простра-

ции и появление на 5–7 день сыпи на туловище, ягодицах и внешней поверхности

рук. С 5–7 дня развивается геморрагический синдром в виде носовых, желудоч-

ных, маточных кровотечений. Возможны психические и неврологические нару-

шения. В тяжелых случаях смерть наступает от токсемии, сердечной слабости,

мозговых расстройств. Продолжительность заболевания около 2 недель. Леталь-

ность – 26 %.

Лихорадка Мачупо (Боливийская геморрагическая лихорадка) –

зоонозная природно-очаговая вирусная инфекционная болезнь.

Источник инфекции в природных очагах – мелкие хомякообразные

грызуны Caomys callosus. Передача возможна при тесном контакте с боль-

ным.